福清品茶上课微信,福清茶道学习交流圈
一杯茶的缘分，从这里开始
前两天，有个老朋友突然在微信上问我：“听说你们福清那边喝茶很有讲究，有没有什么门道可以了解一下？”我笑了笑，顺手就把“福清茶道学习交流圈”的微信群名片分享给了他。他进去一看，嚯，里面可真热闹，从茶叶选购到冲泡技巧，从茶具把玩到茶史趣闻，聊什么的都有。他感叹说，原来一个本地的小圈子，也能把爱好玩得这么深入。
说起来，这个圈子的建立还挺偶然的。最早就是几个爱喝茶的朋友，在“福清品茶上课微信”群里有一搭没一搭地聊。后来觉得光线上说不过瘾，索性就组织了几次线下的小茶会。没想到，一传十，十传百，加入的人越来越多，慢慢就形成了现在这个规模。大家伙儿聚在一起，不为别的，就是单纯地喜欢那杯茶汤带来的宁静与惬意。
你可能觉得，喝茶嘛，抓把茶叶扔杯子里，热水一冲不就完事了？我以前也是这么想的。但在这个圈子里待久了，我才发现，这里面学问大着呢。比如同样是福清的茶友，有人偏爱岩茶的霸道醇厚，有人则钟情白茶的清甜淡雅。光是泡茶的水温，就大有讲究。你用滚烫的开水去冲绿茶，好嘛，一下子就把嫩叶烫熟了，泡出来的茶汤又苦又涩，完全没了那股鲜灵儿劲儿。
我印象最深的一次，是圈里一位沉默寡言的老先生带来的分享。他没讲什么大道理，只是安静地在我们面前温壶、置茶、冲泡、分杯。每一个动作都慢悠悠的，却有一种说不出的流畅。当他将一小杯橙黄透亮的茶汤递到我面前时，那股沁人心脾的香气，和入口后层次丰富的回甘，让我瞬间就明白了什么叫“活着的茶”。那一刻，喝茶不再只是解渴，而成了一种与自己的对话。
所以你看，我们这个“福清茶道学习交流圈”，它不像一个正儿八经的课堂，没有固定的老师，每个人都可以是学生，也都可以是分享者。谁淘到了好茶，会带来给大家品鉴；谁遇到了疑惑，比如茶饼怎么撬才不会碎，直接在群里一问，总能收到好几条热心回复。这种氛围，让人觉得特别踏实和温暖。
生活节奏这么快，我们总需要找个地方让自己慢下来。对我来说，这个由“福清品茶上课微信”发展而来的小圈子，就是这样一个地方。它像城市里的一个小小驿站，推开门，里面是熟悉的茶香和友善的笑脸。在这里，我们可以暂时放下外面的喧嚣，专注于手中的这一杯茶，感受茶水从温热到凉润的过程，也感受心情从浮躁到平和的变化。
如果你也对茶感兴趣，无论你是资深老饕还是刚入门的新手，都欢迎你来坐坐。也许，下一杯能打动你的茶，就在这里等着你呢。