鄂尔多斯私人工作室快餐,鄂市私厨快餐定制服务
这两天和朋友聊天，说起咱们鄂尔多斯城里吃饭的地儿，真是越来越有意思了。那些藏在街角巷尾的私厨工作室，冷不丁就给你来个惊喜。不像大饭店那么正式，反倒有种去朋友家做客的轻松自在。
藏在城市角落的滋味
要说这鄂尔多斯私人工作室快餐，最早还是从朋友圈里传开的。记得头回去的时候，跟着导航在小区里转了半天，差点以为走错了。结果一推门，香气就飘过来了。老板正系着围裙在灶台前忙活，见人就笑：“来啦？今儿炖了羊肉，正好火候。”
这种地方吧，吃的就是个随性。你不用纠结菜单，老板会根据当季最新鲜的食材来安排。前两天我去的那家鄂市私厨快餐定制服务就挺有意思——老板提前发消息说：“今天买到不错的草原黄牛肉，要不要试试新做法？”这种被惦记着的感觉，在大饭店可体会不到。
厨房是开放式的，你能看见每道菜是怎么做出来的。有一次我看着老板在那儿调酱料，忍不住问了句：“这配料有啥讲究不？”他边忙活边答：“其实没啥秘方，就是按着咱本地人口味来的，少放点调料，把食材本身的味道吊出来就行。”
吃得明白，吃得舒心
现在大家吃饭都讲究个明白，这鄂尔多斯私人工作室快餐最让人放心的，就是能清清楚楚知道吃进嘴里的是啥。蔬菜是哪个菜市场买的，肉是哪家铺子的，他们都门儿清。有回我看见送菜的直接把一筐刚摘的青菜搬进厨房，那水灵劲儿，看着就新鲜。
而且这些私厨老板都挺实在的。上次我带个南方朋友去，老板听说客人不太能吃辣，特意把原本要放的辣椒减了一半，还过来解释说：“这个辣度应该刚好了，要是还觉得辣就跟我说。”这种细心周到，让人心里暖暖的。
价格方面也挺合理。不像有些餐厅光盯着客人的钱包，这些工作室更在意的是你怎么吃得满意。人均百来块钱，能尝到这么用心的味道，我觉得值。
现在生活节奏快，但吃饭这件事，还是得慢慢来。在那些温馨的小工作室里，听着锅里咕嘟咕嘟的声响，闻着饭菜香，整个人都会放松下来。这或许就是为什么越来越多的鄂尔多斯人开始寻找这样的私厨——不仅要填饱肚子，更要慰藉心灵。
前两天路过东胜区，又发现新开了家工作室，听说师傅擅长做改良版的蒙餐。看来这股风潮，还要在咱们这儿继续火下去呢。