招远品茶上课,招远茶艺课堂研习
走进招远品茶上课的教室，最先感受到的是那股若有若无的茶香。不是浓烈扑鼻的那种，而是丝丝缕缕，像山间清晨的雾气，轻轻柔柔地包裹着你。十几个学员围坐在长桌旁，面前摆着素白的瓷杯，眼神里都带着点儿好奇和期待。
教我们茶艺的李老师，是位说话慢声细语的中年人。她没急着讲大道理，而是先往每个人的杯里注了半盏绿茶。“别急着喝，”她笑着说，“先看看颜色，再闻闻香气。”我低头看那茶汤，是种极淡的碧色，茶叶在杯底缓缓舒展，像刚睡醒的样子。
茶香里的门道
“很多人以为喝茶就是泡开茶叶喝下去，”李老师的声音把大家的注意力拉了回来，“但在招远茶艺课堂研习中，我们要学会和茶对话。”她示范着温具、置茶、冲泡的动作，手腕轻轻转动，水流划出柔和的弧线。有个大姐模仿时手抖得厉害，茶水洒了一桌，大家都忍不住笑了。李老师却安慰说：“没事，我刚开始还不如你呢，慢慢来。”
说来也怪，就这么简单的几个动作，当你真正专注去做的时候，心真的就静下来了。教室里只有注水声和偶尔的交谈，窗外偶尔传来几声鸟鸣，反显得屋里更加安宁。我开始明白，招远品茶上课教的不仅是技巧，更是一种心境。
第二轮练习时，我们开始品鉴不同茶汤的细微差别。同样的茶叶，水温差个五度，浸泡时间差个十秒，味道就完全不同。旁边的大叔咂咂嘴：“这比喝酒还讲究啊！”李老师笑着点头：“茶这东西，你尊重它，它才会把最好的滋味给你。”
从手艺到心意
课程过半，大家已经能像模像样地完成整套冲泡流程了。手上的动作渐渐从容，不再手忙脚乱。李老师开始在行茶间隙，讲起每款茶背后的故事——哪款茶产自高山云雾间，哪款茶需要经过七道焙火。她说，茶叶就像人，各有各的性格，泡茶就是要找到最适合它的方式。
让我印象最深的是她分享的一个小细节：给客人奉茶时，杯柄要转到对方顺手的方向。“茶艺到最后，不是炫耀技巧，”她说，“而是通过一杯茶传递关心和尊重。”这句话让我想了很久，原来招远茶艺课堂研习的真谛，藏在这些人情味的小细节里。
下课时分，夕阳斜照进教室。大家都不急着离开，还在交流刚才的学习心得。那位最初手抖的大姐已经能稳稳地注水了，脸上带着满足的笑容。我端起自己泡的最后一杯茶，茶香似乎比来时更醇厚了几分。
走出教室，晚风拂面，嘴里还留着茶的余香。这次招远品茶上课的经历，让我忽然明白，生活里很多美好的东西，都需要我们慢下来，用心去品。就像那在杯中徐徐展开的茶叶，只有给它足够的时间和空间，它才会展现出最本真的滋味。