建瓯品茶90分钟不限次工作室,建瓯茶座90分钟无限畅饮体验
最近路过中山路时,发现巷子里新开了家挺特别的茶室——建瓯品茶90分钟不限次工作室。说实在的,第一眼看到这个招牌时,我心里还嘀咕:现在茶馆都开始搞不限量畅饮了?这得多少钱才够本啊?
推门进去就被满屋的茶香包围了。老板是个穿着棉麻衫的年轻人,正不紧不慢地烫着茶杯。见我好奇地打量着价目表,他笑着递来一杯刚沏好的水仙:“先尝尝,觉得合适再坐下。”
茶香里的慢时光
木质茶桌摆着五六个白瓷罐子,打开都是今年新采的建瓯茶。水仙的兰花香、矮脚乌龙的蜜果味、白牡丹的清甜气息……老板说这些都是他从建瓯茶山亲自收来的,每个月都要跑两叁趟。我选了靠近窗边的位置,看着窗外人来人往,手里捧着温热的茶杯,突然觉得时间慢了下来。
“现在人都习惯喝奶茶、咖啡,怎么想到开这样的传统茶室?”我忍不住问。老板边洗茶具边说:“其实很多年轻人也爱喝茶,只是觉得泡茶麻烦。我们这样不限次续杯,就是想让客人放松地喝,不用算计着第几泡该走了。”
说到建瓯茶座90分钟无限畅饮体验,确实和普通茶馆不太一样。你可以先要一泡浓香型的北斗,喝完再换清淡的政和大白,就像在茶山里漫游。邻座的情侣正小声讨论着要不要买些茶叶回家,女孩笑着说:“在这喝过才知道,原来建瓯红茶还有桂圆的味道。”
墙角的书架摆着几本对于茶文化的旧书,有个老先生独自坐在那儿,边喝茶边做着笔记。他说退休后每周都来,把这儿当成了第二个家。“比公园安静,比家里有人气。”他推推老花镜,“关键是能喝到地道的建瓯味道。”
茶艺师小陈给我演示了标准的建瓯红茶泡法:水温要控制在95度,注水时沿着盖碗边缘慢慢绕圈。她说很多客人刚开始都坐不住,喝几口就想走。“但奇怪的是,超过半小时后,大家反而越坐越踏实了。”确实,当我喝到第叁款茶时,原本打算只待二十分钟的我,已经在计划下周再来了。
夜幕降临时,暖黄的灯光洒在茶席上。陆续来了几个下班的白领,熟练地找到自己常坐的位置。他们不用看菜单,老板自然会把温着的茶端上来。有个女孩说,这是她一天中最治愈的时刻:“从写字楼出来,能有个地方让你安心地喝杯热茶,比什么都强。”
离开时已是星光满天。带着满身茶香走在晚风里,忽然想起古人说的“偷得浮生半日闲”。这间建瓯品茶90分钟不限次工作室,不正是现代人暂时放下忙碌的小天地么?