津400一次的快餐是不是有点贵,类似快餐价格合理吗
街头巷尾的热议
最近总能在小吃摊前听见这样的讨论:"津400一次的快餐是不是有点贵?"这话一出来,往往能引发叁五食客的连声附和。确实啊,随便算笔账:普通盒饭二十来块,这价钱够吃大半个月了。要是再添点钱,都能下馆子点几个炒菜了。
前两天路过常去的快餐店,正好遇见熟识的李大姐在收拾餐盘。她擦着额头上的汗说:"现在原材料涨得厉害,我们也不敢随便调价。但要是真卖400块,估计老顾客都得吓跑咯。"这话说得实在,让人不禁想到,定价这事儿还真不是简单标个数字。
价钱背后的门道
仔细琢磨这个快餐价格,发现里头藏着不少学问。店铺租金年年看涨,厨师工资也不能亏待,再加上食材要新鲜,装修要整洁,这些成本像迭罗汉似的越垒越高。要是开在商业区,光月租就得五位数起步。
记得去年常去的一家小店,就因为房东要涨租被迫关门。老板临走时挺无奈:"现在做餐饮,就像在走钢丝。"这话听着让人心酸,也让人开始理解,为什么有些看着普通的快餐,定价会让人直呼看不懂。
不过话说回来,贵的就一定是好的吗?上周朋友拉着我去尝了家新开的店,结账时确实肉疼。但你说特别好吃吧?倒也没觉得比巷口那家叁十块的强多少。这让我想起小时候街角那家快餐店,虽然装修简单,但用料实在,至今还记得那个味道。
我们到底在为什么买单
现在出门吃饭,常能看到这样的场景:年轻人举着手机对着食物拍照,餐厅装修得像个摄影棚。这让我不禁想,现在吃饭不光要满足胃口,还得满足朋友圈。有些店家显然摸准了这个脉,把装修钱都算进菜价里。
说到类似快餐价格合理吗这个问题,我倒觉得关键要看值不值。要是真材实料,服务周到,环境舒适,多花点钱也说得过去。就怕那些虚有其表的,光有好看的包装,吃起来却让人失望。
前两天在社区食堂吃饭,听见隔壁桌两位阿姨聊天。一个说:"我家那口子就认准老张家的盒饭,说吃了十年还是那个味。"另一个接话:"可不是嘛,现在能坚守本味的店不多了。"这话说得在理,味道才是餐饮的根本。
其实作为食客,我们都明白现在生意难做。但真心希望能找到平衡点,既让店家有钱可赚,又让老百姓吃得舒心。毕竟吃饭是天天都要的事,谁不想花合适的钱,吃到称心的饭菜呢?
下次再遇到让人咋舌的快餐价格,或许我们可以多想想:这价钱里,装着多少我们看不见的故事?也许就在我们犹豫要不要掏钱的时候,后厨的师傅正精心调配着秘制酱料,店长正盘算着这个月的收支平衡。这么一想,吃饭这件事,突然变得更有意思了。