邛崃品茶教室工作坊,茶文化体验学习课堂
推开门，一股清雅的茶香就飘了过来，不浓不淡，正好能抚平心里的那点烦躁。这家藏在邛崃老街里的品茶教室，倒不像个教室，更像是个能让时间慢下来的地方。
木桌上，茶具摆得整整齐齐。老师是个温和的中年人，他没急着讲大道理，而是先给我们每人发了一小撮茶叶。“来，先闻闻看，啥感觉？”我凑近深吸一口气，一股子清甜的豆香，还带着点雨后青草的味儿，挺神奇的。原来，这就是邛崃本地产的茶叶啊。
不只是泡茶那么简单
以前总觉得泡茶嘛，不就是热水冲下去就完事了？在这儿才明白，里头学问大着呢。水温、时间、甚至倒水的手法，差一点点，出来的味道就完全不一样。老师手把手地教我们怎么拿盖碗不烫手，怎么“凤凰叁点头”让茶水均匀。第一次自己试着冲，手忙脚乱的，不是水洒了就是茶淡了。但当你终于冲出一杯颜色透亮、香气正好的茶时，那个成就感，嘿，别提了！
这间邛崃品茶教室工作坊最让我喜欢的，就是它不搞那些虚头巴脑的东西。老师说的都是大白话，讲的都是实在的。他说：“茶啊，就是一片叶子，但它遇上了水，就有了生命。咱们品茶，品的就是这个生命的味道。”这话听着有点玄，但在那个氛围里，你还真能体会到那么点意思。
我们几个人围坐在一起，从绿茶喝到红茶，每一泡的味道都在变。老师让我们慢慢喝，别急着咽下去，让茶汤在嘴里转一圈，感受它从舌尖到喉咙的不同滋味。说来也怪，这么一细细品味，平时牛饮时没注意到的那些花香、果香，竟然都冒出来了。
来这儿的人，有上班族想找个放松的，有退休的叔叔阿姨来找乐子的，还有像我这样纯粹好奇的。但不管是谁，几杯茶下来，话匣子就都打开了。大家聊着天，品着茶，时不时因为谁冲出了一泡“惊为天人”的好茶而一起欢呼。这种轻松自在的感觉，是在别的培训班里找不到的。
我现在还记得老师说过的一句话：“喝茶不用搞得太复杂，但也不能太随便。就像生活，太较真了累，太随意了又没滋味。”在邛崃品茶教室工作坊的这几个小时，我好像慢慢摸到了那么一点平衡的感觉。不就是该快的时候快，该慢的时候慢嘛。
临走时，我又闻了闻那满室的茶香，跟刚来时已经不太一样了。现在能闻出哪里是绿茶的清新，哪里是红茶的醇厚。这种微妙的变化，大概就是这次茶文化体验学习课堂给我最实在的礼物吧。不用记住多少复杂的知识，光是这份感受，就够回味好一阵子了。