吐鲁番新茶嫩茶已到店,吐鲁番春茶新茶到店了
这几天路过茶庄的朋友可能都注意到了，橱窗上挂起了醒目的手写招牌——“吐鲁番新茶嫩茶已到店”。这行字像是带着温度，一下子就把街坊邻居们的茶瘾勾起来了。可不是嘛，每年这个时候，大家就盼着这口鲜灵劲儿。
要说这吐鲁番新茶啊，可跟别的春茶不太一样。别处春茶讲究明前雨前，吐鲁番的茶偏偏生在火焰山脚下，昼夜温差大，积雪融水浇灌着茶树，让茶叶积累了更丰富的内含物质。今年春天回暖早，茶树发芽比往年又早了七八天，您瞧这赶早不如赶巧，现在我们店里这批吐鲁番春茶新茶到店了，刚好赶上茶友们尝鲜的好时候。
这茶到底鲜在哪儿
今早我刚打开茶叶罐，那股子香气就藏不住了——像是把整个春天的嫩芽都收在了这方寸之间。有个老茶客一进门就抽着鼻子问：“这是吐鲁番新茶到了吧？”您看，懂行的人光凭香气就能辨出来。我赶紧给他泡了一盏，茶汤清亮得跟山泉水似的，入口鲜爽，回甘里还带着点西域特有的甜润。
其实每年这个时候，总会有熟客特意来问吐鲁番新茶嫩茶已到店没有。他们知道，这种茶就得喝个新鲜，从采摘到炒制，再到运到店里，前后不过十来天工夫。要是晚来个把星期，虽然还是好茶，但那口“鲜”劲儿就要打折扣了。
我特意留心了今年这批茶叶的品质。芽头比去年更饱满，白毫也明显多了些，放在手心里仔细看，每片叶子都蜷缩着，像是还没睡醒的春娃娃。用八十度的水慢慢冲下去，它们就在杯子里舒展开来，渐渐露出黄绿相间的本色。
有位大姐昨天来买茶，说是女儿下个月要出差，非得带两罐吐鲁番新茶当手信。我说您这可想对了，现在吐鲁番春茶新茶到店了，正是品质最好的时候，无论是自己喝还是送人，都拿得出手。她试喝之后当场就要了叁斤，说这茶香得让人忘不了。
其实喝茶这件事，说到底就是图个时令。就像春天要吃香椿，秋天要尝螃蟹，喝茶也得赶时候。现在的茶叶经过一冬的休养，养分最足，口感最协调。再过些日子，天气热起来，茶叶长得快了，味道反而不如现在这么醇和。
这几天店里总是飘着这股新茶的香气，来来往往的客人推门进来，第一句话往往是：“真香啊！”然后自然而然地就会走到新茶的展示架前。有时候我觉得，这茶香比什么广告都管用，它自个儿就会说话，在告诉每个路过的人：春天来了，新茶到了。
说起这批吐鲁番新茶嫩茶已到店后的反响，老张头的故事最有趣。他每天晨练完必定来店里坐坐，就为了喝上头道新茶。他说这茶让他想起年轻时在西北当兵的日子，那片土地上的阳光和风沙，都化在了这杯茶里。喝茶喝出故事来，这大概就是茶文化的魅力吧。
现在店里的吐鲁番春茶新茶到店了差不多一周，已经有不少回头客来补货了。他们说这茶耐泡，四五泡之后味道还在，最重要的是喝完之后喉咙特别舒服，整个人都神清气爽的。我倒觉得，除了茶叶本身好，可能还有心理作用——毕竟这是今年头一波春茶，喝下去就像把春天也喝进了身体里。
茶庄开了这么些年，我越来越觉得，卖茶不光是做生意，更是在分享一种时令，一种心情。每当新茶上市的季节，看着老茶友们迫不及待地来尝鲜，新茶客好奇地询问区别，这种热热闹闹的氛围，反而比茶香更让人暖心。