黑河约茶上课,黑河品茶学习交流
最近朋友圈里总看到“黑河约茶上课”这个说法,刚开始还纳闷,喝茶就喝茶,怎么还跟上课扯上关系了?趁着周末有空,我也跟着朋友去体验了一把。
推开门就是满室茶香
地方不难找,就在江边老街上。推开门,茶香扑鼻而来,几位茶友正围着长桌说笑。主理人张老师招手让我们坐下:“别拘束,咱们这儿就是大家喝喝茶、聊聊天。”他边说边温杯烫盏,动作行云流水。
“其实啊,”张老师拎起茶壶,手腕轻轻一转,“黑河品茶学习交流这个说法,就是想让年轻人觉得有趣。你说正儿八经讲茶道,可能没人来,但说是‘约茶上课’,大家反而好奇了。”这话把我们都逗笑了。
坐在我旁边的大姐接话:“可不是嘛!我来了叁次,才弄明白什么叫‘回甘’。以前喝茶就是牛饮,现在才知道要慢慢品。”她端起小杯,在鼻子前晃了晃,有模有样地闻香。
说来也怪,明明就是普通的周末午后,可看着茶杯里嫩绿的叶片缓缓舒展,心情不知不觉就放松下来。窗外的车流声似乎都远了,只剩下茶水注入杯中的轻柔声响。
喝明白一杯茶需要多久
张老师给我们每人发了个小杯子:“今天喝的是本地茶,你们尝尝有什么特别。”
我学着别人的样子小口啜饮,舌尖先是感觉到淡淡的涩,接着化成一种清甜。“好像……有点甜?”我不太确定地说。
“对喽!”张老师眼睛一亮,“这就是咱们黑河水的特点。水质软,泡出来的茶特别顺。”他接着讲起黑河的水文特点,怎么影响茶叶的滋味。我忽然发现,原来一杯茶里藏着这么多门道。
聊着聊着,话题从茶延伸到各自的生活。做设计师的小王说,他来这儿找灵感;退休的李阿姨说,她来认识新朋友。而我呢?可能就是被“黑河约茶上课”这个有趣的说法吸引来的。
“其实每次的茶都不一样,”张老师又给我们续上一泡,“就像人生,每一阶段有每一阶段的滋味。重要的是静下心来,好好感受当下这一杯。”
这句话让我想了很久。是啊,我们总是急着赶路,却忘了停下来品品生活的滋味。
不知不觉,夕阳西下。走出茶室时,每个人都带了一小包茶叶。“回家慢慢喝,找找今天的感觉。”张老师站在门口送我们。
晚上回到家,我也学着温杯烫盏,给自己泡了杯茶。水汽袅袅上升,我突然理解了为什么那么多人愿意来参加黑河品茶学习交流——不只是学喝茶,更是学一种安静下来的能力。
茶叶在杯中起起落落,就像我们每一天的生活。而懂得在忙碌中给自己留一盏茶的时间,或许就是这个快节奏时代里,最难得的智慧。