北镇喝茶的地方你懂,北镇品茶去处推荐
北镇这地方,说起喝茶还真是有点门道。不是那种摆在明面上的大茶馆,得是老街深巷里,藏着几家不起眼的小店。你要是外地朋友来问,我可能会笑着说:“北镇喝茶的地方你懂”,这话里的意思,老茶客都明白。
顺着青石板路往巷子深处走,拐角有家连招牌都快褪色的老茶馆。推门进去,那股茶香就扑鼻而来。老板是个六十来岁的老师傅,话不多,但看你坐下了就会过来搭话:“今天想喝点什么?新到的秋茶不错。”
这里的茶,喝的不仅是味道
老师傅泡茶的手法很特别,不急不躁的。他说在这开了叁十年茶馆,来的都是熟客。有人天天来,就为了一壶二十块的龙井,坐在靠窗的位置看一下午街景。这让我想起小时候跟着爷爷来喝茶的情景,那时候不懂,现在才明白,原来喝的是一种习惯,一种生活。
北镇品茶去处推荐的话,我倒是知道几家不错的。除了刚才说的老茶馆,南街那边新开了家茶室,年轻人更喜欢去。装修得雅致,茶单上也有些创新,但传统功夫茶做得也挺地道。老板是个八零后,说是祖上就是做茶生意的,对茶叶很懂行。
有意思的是,这两家风格迥异的茶馆,倒是在某个点上很一致——都讲究用本地的山泉水泡茶。老师说山泉水甜,泡出来的茶汤更活。这点我深有体会,同样的茶叶,用不同的水,味道确实差不少。
有时候觉得,在北镇喝茶,品的不仅是茶香,更是这座小城的生活节奏。不像大城市里那样匆忙,这里的人愿意花上一个下午,就为好好喝一壶茶。朋友小聚也好,独自消遣也罢,总能找到适合自己的那个角落。
说到北镇喝茶的地方你懂,老茶客们心里都有张地图。哪家的普洱存得好,哪家的乌龙焙火到位,这些都不写在招牌上,全靠口耳相传。有时候路过熟悉的老茶馆,看见里面亮着温暖的灯光,就知道又有人在享受那份悠闲了。
茶香还在唇齿间停留,窗外的天色已经渐渐暗了下来。老师傅开始收拾茶具,我也该起身离开了。这样的午后,在北镇很常见,但对于忙碌的现代人来说,却是难得的奢侈。下次如果你来北镇,不妨也找家茶馆坐坐,感受一下这里特有的茶香和生活气息。