铜仁品茶90分钟不限次工作室,铜仁休闲茶饮90分钟无限体验
最近路过城东,发现一家新开的“铜仁品茶90分钟不限次工作室”,浅绿色的招牌在阳光下特别显眼。说真的,第一次看到这个招牌时我心里直打鼓——现在满大街都是快节奏的奶茶店,这种能踏实坐下喝茶的地方还真不多了。
推开木门,风铃叮当作响。店主是个穿亚麻衬衫的年轻人,正在茶台前冲泡凤凰单丛。他抬头笑笑:“随便坐,这边有刚到的明前龙井。”我这才注意到店里布局很特别,原木长桌配着藤编坐垫,每个座位都配有独立茶具,墙角的书架摆着不少旧书。
时间在这里慢了下来
选了靠窗的位置,店主端来一个小陶罐:“这是咱们铜仁休闲茶饮90分钟无限体验的特色,您看——”他打开罐子,里面整齐排列着十几种小茶包,“从普洱到正山小种,从东方美人到安吉白茶,90分钟内都能慢慢尝。”我算了算,平时在咖啡店喝杯手冲都要四十块,这里却能尝遍各地好茶,确实挺划算。
隔壁桌坐着位老先生,正不紧不慢地冲泡第叁泡铁观音。他冲我举举茶杯:“年轻人,试试他们家的漳平水仙?香气很特别。”我接过他递来的茶杯,果然闻到一股清幽的兰花香。这种陌生人之间因茶结缘的温馨,在普通茶馆还真不容易感受到。
店主过来添热水时聊起开店初衷:“现在大家太忙了,连好好喝杯茶的时间都没有。我们就想做个能让人彻底放松的空间。”他指指墙上的时钟,“你看,很多人刚来时不停看手机,过半小时就自然把手机放一边了。”
我环顾四周,确实如此。斜对角有个女生在笔记本上写着什么,但每隔一会儿就会停下来闻闻茶香;另一桌几个朋友低声交谈,不时传来轻轻的笑声。整个空间弥漫着一种宁静的氛围,连窗外的车流声都变得遥远。
尝到第五种茶时,我发现个有趣的现象——不同茶叶要用不同水温,冲泡时间也各有讲究。店主拿来个沙漏:“像这种滇红,叁分钟正好。时间短了香气出不来,久了又会涩。”我突然意识到,品茶和过日子其实很像,都需要找到合适的节奏。
墙上有幅毛笔字写着“一期一会”,我问店主这是什么意思。他边烫茶杯边说:“是茶道里的话,意思是每次相遇都是独一无二的。就像你现在喝的这杯茶,永远不会和下一杯完全相同。”这话让我愣了下,不由想起刚才喝的那些茶,确实每泡都有微妙变化。
离开时已是黄昏,我在留言本上写了句话:“在这里找回了时间本该有的样子。”风铃再次响起,回头看见暖黄灯光下,新来的客人正小心地端起闻香杯。或许明天,我也会再来坐坐,试试今天没尝到的那些茶。
走在暮色里,嘴里还留着白毫银针的甜韵。这条熟悉的街道突然变得不太一样——原来放慢脚步之后,连晚风的味道都变得更清晰了。