北流小区上课约茶,北流家园学习品茶
北流小区里的别样课堂
这天下午叁点，我准时敲开了北流小区叁号楼的门。开门的李姐系着围裙，手上还沾着面粉，却满脸笑意：“快进来，水刚烧开，就等你来上课了。”你可能好奇这是什么课——既不是语数外，也不是兴趣班，而是我们小区自发组织的“茶艺学习小组”。
客厅里已经坐了五六位邻居，都是熟面孔。王大爷拿着他那把用了十几年的紫砂壶，正跟旁边的年轻人小张显摆：“你看这包浆，得用茶水养出来。”小张是去年搬来的程序员，他推推眼镜凑近看：“这得喝多少茶才能养成这样啊？”桌上摆着各家带来的茶叶，有龙井、铁观音，还有李姐老家自制的野山茶。空气里飘着若有若无的茶香，混着刚出炉的桂花糕的甜香。
说起来，这个“上课约茶”的点子还是从菜市场开始的。那天我买菜遇到李姐，她抱怨孩子上大学后太清闲，我随口说：“要不一起喝茶？”没想到第二天就在微信群里凑了七八个人。起初就是简单喝茶聊天，后来大家越聊越起劲，王大爷主动说要教大家品茶，他在茶厂工作过几十年。“这喝茶啊，不是喝水解渴，”他总爱说，“得看、闻、品，像交朋友一样慢慢来。”
今天王大爷教的是如何泡好一壶龙井。他慢条斯理地温杯、投茶、注水，每一个动作都像在完成什么仪式。“水温很讲究，80度刚好，太高就把茶叶烫坏了。”他边说边演示，“第一次注水不用多，刚好没过茶叶，这叫醒茶。”我看着茶叶在杯中慢慢舒展，想起上周他教我们辨别茶叶好坏时说的——好茶叶片完整，颜色鲜活，就像人一样，精神面貌是装不出来的。
轮到自己动手时，我才发现看似简单的动作其实暗藏玄机。倒水的手一抖，水量就多了；手腕角度稍变，茶汤的浓淡就不一样。小张第一次泡的时候紧张得手直抖，结果茶汤洒了一桌，大家笑得前仰后合。这种轻松的氛围，反而让学习变得特别自在。错了没关系，重来就是，反正茶管够。
最让我感动的是，这个“北流家园学习品茶”的活动，不知不觉拉近了邻里关系。以前大家在电梯里碰见，最多点点头，现在会停下来聊几句：“昨天那泡铁观音怎么样？”“下周我带点新茶来尝尝。”上个月李姐感冒，好几个人轮流给她送泡好的陈皮白茶；小张工作遇到瓶颈，王大爷一边喝茶一边给了他不少人生建议。茶香里，我们不只是学茶，更找回了那种久违的邻里温情。
今天的茶会快结束时，窗外下起了小雨。雨水敲打着玻璃，屋里茶香更浓了。李姐又端出一盘刚烤好的饼干，大家谁也没急着走。王大爷慢悠悠地续上一泡茶，看着窗外的雨丝说：“这种天气喝茶最舒服。”是啊，在北流小区的这些下午，我们喝的不仅是茶，更是一种温暖的生活滋味。下周该轮到小张分享他研究的新式调饮茶了，说实话，我还真有点期待。