延吉新茶嫩茶已到店,新茶上市嫩茶到店
延吉的春天总是来得特别早，街边的金达莱还没谢尽，茶客们就已经惦记着今年第一波新茶的滋味了。走在老城区的巷子里，能闻到谁家窗台飘出的炒茶香，混着松饼刚出炉的甜味儿——这时候就知道，喝茶的好时节又到了。
今年这批新茶来得正是时候。茶农老王在海拔八百米的茶园里守了整整半个月，专挑那晨雾将散未散时采摘，他说这时候的叶片最懂事儿，既攒足了山里的灵气，又还没被正午的日头晒得失了娇嫩。这批茶青运到茶坊时还带着露水，老师傅们连夜赶工，生怕辜负了这难得的好料子。
当季新茶的特别之处
您可能要问，为啥非得追着这口新茶喝？这事儿好比吃开江鱼、尝头茬韭菜，讲究的就是个"鲜"字。去年存的老茶固然醇厚，但新茶那种鲜灵劲儿，就像是把整个春天含在嘴里化开似的。特别是今年雨水调和，茶叶长得格外肥壮，泡开后能看到叶片在水中慢慢舒展开，像是刚睡醒的娃娃伸懒腰。
现在店里到的这批延吉新茶嫩茶已到店，有不少老主顾已经来尝过鲜了。张大爷每年这时候准要拎着他的紫砂壶来，他说这茶啊，头叁泡带着豆香味，后叁泡渐渐显出兰花的清幽，等到第七泡往后，喉间还能回味出冰糖般的甘甜。这话说得或许有些玄乎，但好茶确实能在唇齿间讲出故事来。
现在年轻人喝茶也讲究，不过方法不太一样。隔壁写字楼的白领小赵发明了"冷萃新茶"，说用凉白开泡四个钟头，再加两片柠檬，比咖啡提神还不上火。倒是给我们提了个醒，传统喝法固然好，但让好茶融入日常的生活，或许才是它最好的归宿。
记得前年这时候，店里来过一位外地游客，原本只是避雨时随便坐坐，喝了半盏茶后愣是又多要了两斤说要带回家。他说这茶里有长白山的山岚气息，有海兰江的清澈，还有延边人对待生活的认真劲儿。这话让我们感动了好久——原来一片小小的茶叶，还能当这样的使者。
新茶上市嫩茶到店这些天，总能看到街坊邻居在店里相遇。大家凑在一块儿聊聊家常，说说今年春茶和往年的不同，偶尔还会为"到底85度水泡茶最好还是90度"争上几句。这时候茶就不只是茶了，倒成了连接人与人之间的纽带。
泡新茶其实不需要太复杂的茶具，玻璃杯就挺好。看着嫩绿的茶叶在杯中起伏旋转，慢慢沉淀成温润的汤色，这个过程本身就足够治愈。要是赶上下雨天，听着窗外淅淅沥沥的雨声，手捧一杯冒着热气的新茶，那感觉就像给忙碌的生活按下了暂停键。
黄昏时分店里的茶香最是浓郁，夕阳透过木格窗棂洒在茶罐上。新到的春茶静静地躺在棉纸里，等着懂它的人来带走。这批茶数量确实不多，毕竟好天气不等人，好茶叶也不等人。不过没关系，就像茶农老王说的，只要春天还会来，好茶就年年都有盼头。