溧阳嫩茶论坛,溧阳新茶品鉴与交流天地
这几天春雨绵绵，正是喝新茶的好时候。朋友老张给我捎来一包刚炒制的溧阳白茶，说是今年头采的，让我赶紧尝尝鲜。
水刚烧开，屋里就飘起一股清甜的香气。这味道让我想起去年在茶农李大姐家喝茶的光景——她家茶园就在天目湖畔，每年清明前后，总要在微信上招呼我们去尝第一锅新茶。说来也怪，明明都是溧阳白茶，每家做出来的味道却总有那么点不一样。
茶香里的门道
其实喝茶这事儿吧，真不是越贵越好。记得有回去茶叶店，老板泡了两款茶让我盲品。一款标价上千，另一款才叁百多。结果你猜怎么着？我倒觉得便宜的那款更合口味，香气清新，回甘也持久。后来老板才说，两款都是溧阳本地茶，只是采摘时间差了五六天。
所以啊，在咱们溧阳嫩茶论坛里，经常看到茶友们分享这种小故事。有人买到性价比超高的口粮茶，欢天喜地来报喜；也有人把不同批次的茶叶摆在一起对比，细细描述其中的差异。这些实实在在的经验，比那些玄乎的茶道讲座管用多了。
上个月还有位老师傅在论坛里分享他存茶的心得。说新茶买回来别急着密封，先在阴凉处晾两天，让火气散一散再收起来。我照着试了试，果然泡出来的茶汤更柔和了。
茶桌上的那些趣事
去年这时候，论坛里闹过一桩趣事。有个新来的茶友发了张照片，说是花大价钱买的“特级明前茶”，让大家帮忙鉴赏。结果眼尖的老茶客一眼就看出问题——茶叶形态不对，应该是雨前茶冒充的。大家你一言我一语，既指出了问题，又耐心教他分辨的方法。后来那茶友去找商家理论，还真给退了差价。
这样的事情在咱们论坛不算少见。新茶上市的季节，总会有茶友带着疑问来，捧着明白走。有时候为了一片茶叶的产地争得面红耳赤，有时候又为某个冲泡技巧聊得热火朝天。这种较真儿的劲儿，反倒让品茶这件事变得更有意思了。
就像前天看到有人在讨论水温。有人说溧阳白茶要用85度水，有人坚持要90度，争着争着忽然有人插话：“你们用的什么水？”这下可好，话题又从水温拐到了水质上。最后大家约定，周末各自用不同水泡同一款茶，到时候再来比比味道。
窗外的雨渐渐停了。我端起茶杯，看着嫩绿的茶叶在杯中舒展，忽然觉得这杯茶里装的不仅是春天的味道，还有那么多茶友的故事和热情。要不怎么说呢，好茶还得配知音，独自品茶总觉得少了点儿什么。这大概就是咱们这个茶友圈子最让人留恋的地方吧。