威海小巷子玩辩辩快餐,寻味威海巷弄辩辩小食
要说在威海找吃的，那些装修气派的大馆子固然不错，但真正的美味，往往就藏在那些弯弯曲曲的小巷子里。我说的这个“威海小巷子玩辩辩快餐”，可不是随便讲讲的。
那天我跟着一个本地朋友，七拐八绕地钻进了一条老巷。巷子不宽，两边是有些年头的居民楼，墙皮斑驳，却充满了生活气息。就在一个不起眼的转角，我们找到了那家店。店面是真的小，只能摆下叁四张桌子，但门口却排着队。朋友冲我挤挤眼：“就是这儿，他家的辩辩快餐，味儿正。”
那口让人惦记的滋味
什么叫“辩辩”呢？我一开始也纳闷。等那碗热气腾腾的海鲜捞饭端上来，我才明白。那鱿鱼圈和虾仁，入口是弹弹的，嚼起来特别带劲，可不就是“辩辩”的嘛！米饭吸饱了鲜美的汤汁，每一粒都油润光亮。我舀起一勺送进嘴里，那种混合着海洋气息的咸香立刻就在嘴里化开了。坐在旁边的一位大哥，看我是生面孔，笑着搭话：“头回来吧？他家这味儿，别地儿吃不着。”
我一边吃，一边琢磨。这种开在巷弄里的“辩辩小食”，卖的不仅仅是味道，更是一种感觉。它没有精致的菜单，也没有殷勤的服务，但那份实在和锅气，是很多大饭店比不了的。老板就在店门口的灶台前忙碌，颠勺、调味，动作麻利。你能亲眼看到食材下锅，听到滋啦一声响，闻到那股蹿起来的香气。这种体验，挺踏实的。
后来，我又特意去过几次，尝试了不同的“辩辩快餐”。有时候是浓郁的酱爆鱿鱼饭，有时候是清淡些的蛤蜊面。味道每次都很稳定，那种鲜活的、直接的风味，总能让人吃得心满意足。我发现，来这里的老主顾很多，他们和老板彼此都认识，点餐时都不用多说，一个眼神就懂了。
离开的时候，巷子里的路灯已经亮了。我回头看了看那家依旧热闹的小店，心里忽然有点感慨。在城市飞快发展的今天，这些藏在“威海小巷子”里的“辩辩小食”，就像一个个温情的驿站。它们也许没有那么起眼，却用最质朴的方式，抚慰着一个个过往的胃和心。这份独特的烟火气，或许才是最值得我们去“寻味”的东西。