安丘喝茶大选海选工作室,安丘品茗选拔初赛工作坊
安丘这地方啊,说起来还真有点意思。前两天路过城南老街,看见新开了家“安丘喝茶大选海选工作室”,隔壁紧挨着“安丘品茗选拔初赛工作坊”,这可把我给看懵了。喝茶就喝茶呗,怎么还搞起海选来了?
抱着好奇心推门进去,迎面就是个半人高的茶台。穿棉麻褂子的老师傅正在烫杯子,水汽氤氲里飘来阵阵茶香。“您这是...”我刚开口,老师傅就笑了:“来看比赛的吧?今儿正好是安丘喝茶大选海选工作室的初赛日。”
茶叶里的门道
原来啊,这个安丘喝茶大选海选工作室搞的是茶艺师选拔。参赛的都得现场泡叁种茶:绿茶要泡出春山新雨的味道,红茶得带蜜糖香,乌龙茶最讲究,既要兰花香又要岩韵。评委们端着茶杯来回品,那认真劲儿,比选美还严格。
我在旁边看得入神,有个小伙子手抖得厉害,茶汤都洒出来了。老师傅悄悄说:“这已经是第叁轮选拔了,能在安丘品茗选拔初赛工作坊站稳脚跟的,都得有两把刷子。”正说着,隔壁传来阵阵掌声,过去一看,几位姑娘正在表演“凤凰叁点头”,那水流跟活了似的,在茶杯间跳跃。
说起来你可能不信,现在年轻人还挺吃这套。有个扎马尾的姑娘跟我说,她为了参加安丘喝茶大选海选工作室的比赛,特意去杭州学了半年茶艺。“现在好多茶楼都在招人,要是能在比赛里露脸,工作就好找多啦。”
老师在旁边插话:“咱们安丘产的好茶,以前都往外销。现在通过安丘品茗选拔初赛工作坊这样的平台,把喝茶的年轻人聚起来,这传统文化啊,算是找到新路了。”他指着墙上的照片,去年夺冠的姑娘现在自己开了家茶室,带出来叁个徒弟都进了省里的比赛。
天色渐晚,我准备离开时,初赛刚好结束。晋级的人围着老师傅讨教,落选的也在互相打气:“下届再来!”玻璃门上“安丘喝茶大选海选工作室”的字样在夕阳里发着光,这大概就是老话说的——茶香不怕巷子深吧。