井冈山品茶教室工作坊,井冈山茶艺研习课堂
推开门，一股清雅的茶香扑面而来。教室里摆放着几张原木茶桌，每张桌上都整齐陈列着白瓷盖碗和品茗杯。几位学员正围坐在茶艺师身旁，目不转睛地看着她手中的动作。
“注意看，注水时要沿着杯壁缓缓而下。”茶艺师轻声说着，手中的铜壶微微倾斜。热水注入盖碗的瞬间，几片墨绿的茶叶在水中舒展翻腾，像极了山间清晨的云雾。“我们井冈山的茶叶，最讲究的就是这个‘活’字。”
从指尖到心灵的茶艺课
坐在我旁边的李大姐是第叁次来参加井冈山品茶教室工作坊了。她笑着说，每次来都能发现茶叶的不同面貌。“上次学会了闻干茶香，这回要练习辨别茶汤的层次。你说奇怪不？明明是同样的茶叶，每个人泡出来的味道还真不太一样。”
茶艺师走到我们中间，挨个指导握壶的姿势。“手腕要放松，就像握着鸟儿的感觉——既不能让它飞走，也不能捏得太紧。”我试着模仿她的动作，却发现这看似简单的注水动作，需要全身协调发力。水柱时粗时细，总是难以控制得恰到好处。
“别着急，”茶艺师微笑说，“茶艺不是表演，是和自己对话的过程。当你专注于当下的每一个动作，心自然就静下来了。”
茶香里的井冈记忆
在井冈山茶艺研习课堂，每片茶叶都承载着这片红土地的故事。休息时，茶艺师给我们讲起当地茶农的采茶习惯。“清明前后，他们总是趁着晨露未干时上山。据说带着露水采摘的茶叶，能保留住山间的灵气。”
我端起刚泡好的茶汤，对着光仔细端详。金黄的茶汤里，隐约能看见细小的茶毫在浮动。轻抿一口，先是感受到淡淡的甘甜，随后泛起丝丝清凉，仿佛把井冈山清晨的空气也喝进了心里。
“这就是我们常说的‘茶如其人’啊。”茶艺师边说边展示着不同季节的茶叶，“春茶柔美，夏茶醇厚，秋茶香浓。就像人生不同阶段，各有各的韵味。”
窗外忽然下起细雨，雨点敲打着青瓦，教室里茶香更显浓郁。有人提议继续练习注水手法，大家便又兴致勃勃地围坐到茶桌旁。铜壶提起又落下，水声潺潺，与窗外的雨声交织成趣。
茶艺师偶尔会停下来，调整某个学员的手腕角度，或是提醒大家注意呼吸的节奏。在这里，时间仿佛放慢了脚步，让人能静心体会每个细节带来的变化。
当夕阳从云层中透出，我们在茶香中结束了这次学习。离开时，李大姐说下周还要再来：“每次坐在这里品茶，都能发现新的滋味。就像认识一位老朋友，越相处越能发现他内心的丰富。”
走出教室，雨后的井冈山显得格外清新。山间的薄雾缓缓流动，与教室里氤氲的茶香颇有几分神似。我想，这片土地孕育的不仅仅是优质的茶叶，更是一种从容的生活态度。下次再来时，或许能更深刻地体会到茶艺中蕴含的智慧。