沉阳品茶教室工作坊,沉阳茶艺课堂研习班
推开门，一阵清雅的茶香便迎面扑来，瞬间把人从北方冬日的凛冽中温柔地拉了回来。这里是沉阳品茶教室工作坊，一个藏在城市喧嚣里的安静角落。几张原木茶桌旁，已经坐了几位提前到的朋友，正低声交流着，眼神里满是期待。
“大家好，欢迎来到今天的沉阳茶艺课堂研习班。”主讲老师李师傅声音温和，他身后是一整面墙的茶罐，像是一个微型的茶叶图书馆。“我知道很多人觉得，喝茶嘛，热水一冲就行了。但今天咱们慢慢来，试试看能不能从一杯茶里，喝出点不一样的东西。”
从一片叶子到一盏茶汤
李师傅没有急着讲高深的理论，而是先给每人发了一小撮干茶。“先别急着泡，大家用手轻轻捻一捻，再闻一闻。”我照做了，指尖传来茶叶干燥而脆硬的触感，香气是那种被锁住的、隐隐的豆香。“有没有觉得，它像在沉睡？”这个比喻一下子让手里的茶叶生动起来。
接着是温杯烫盏。李师傅说，这一步不只是卫生，更是“唤醒”茶具，让冷的杯子有了温度，才能更好地激发茶香。热水注入盖碗的瞬间，蒸汽袅袅升起，带着茶香弥漫开来，整个教室仿佛都变得温暖而宁静。我突然明白了，原来泡茶的第一步，是让心先安静下来。
注水、出汤，李师傅的动作行云流水。他提醒我们注意水线——“要温柔，别用热水‘砸’茶叶”，又提醒我们注意时间——“心里默数着，久了会苦，短了则淡”。这哪里只是在泡茶，分明是在学习掌握一种恰到好处的节奏。
茶如其人，各有性格
那天我们品了叁款茶。第一款是龙井，汤色清亮，喝起来是清新的豌豆香，像江南的春天。第二款是凤凰单丛，香气高扬霸道，入口却有蜜韵，反差极大。轮到第叁款老白茶时，李师傅笑着说：“前两款像才华横溢的年轻人，这一款就像有故事的长者了。”
确实，老白茶的茶汤橙黄透亮，滋味醇和绵长，没有冲击力，却余韵悠长。同桌一位大姐抿了一口，若有所思地说：“这茶得慢点喝，快了就浪费了。”李师傅点头：“每款茶都有自己的性格，有的直接，有的含蓄。找到适合自己的那一杯，喝茶就成了享受。”
在沉阳品茶教室工作坊的这次体验，让我对茶有了全新的认识。它不再是超市货架上遥远的商品，而是有温度、有生命的存在。当专注于手中的那盏茶时，外界的纷扰似乎暂时被隔绝了。
课程结束时，夜已经深了。走出教室，冷风依旧，但口中还留着那泡老白茶的甘甜，心里是满满的暖意。原来在快节奏的生活里，留出这样一段时间，专注于一件简单而美好的事，本身就是一种滋养。我想，这就是沉阳茶艺课堂研习班带给我的，最珍贵的礼物了。