和田新茶嫩茶已到店,新茶嫩茶已到店和田
清晨的阳光刚洒在店门口,老茶客张师傅就推门进来了。他鼻尖微动,眯着眼笑道:"今年的头采到了?这香气错不了。"我掀开青瓷罐,一股清冽的豆香混着兰花香飘出来,罐里蜷曲的银毫在晨光里闪着细碎的光。
春天的信使
每年这个时候,总有不少老朋友惦记着这口鲜。您瞧这茶形,每片嫩芽都带着露水采摘时的温度,炒茶师傅说今年气候好,茶园昼夜温差大,茶叶蓄的养分特别足。现在泡开能看到叶底慢慢舒展开,像刚醒过来的春苗,茶汤更是清亮透绿。
前两天王阿姨来买茶时说,就爱这个时节的新茶,喝下去仿佛能把整个春天都装进身体里。她每年清明前都要来备上二两,说这味道能让她想起年轻时在江南工作的日子。
其实和田新茶嫩茶已到店的消息传开后,最近陆续有茶友来品鉴。有位年轻的茶艺师还专门做了笔记,说这批茶叶的鲜爽度很特别,前调是清甜,中段泛起淡淡板栗香,后味还带着山泉水的甘洌。
记得去年这时候,李老先生带着小孙子来店里,孩子第一次见到茶叶在杯中起舞,惊奇地睁大眼睛。老先生趁机给他讲起茶马古道的故事,那画面到现在都记得真切。
时光里的茶香
新茶嫩茶已到店和田这批货里,最难得的是那批明前特级。采茶人天不亮就上山,只摘那含着露珠的一心二叶。炒制时老师傅全程守着铁锅,手掌在200度的锅里翻抖青叶,这功夫不是一天两天能练成的。
昨天下午来了对年轻夫妻,说是搬了新家想找款日常喝的茶。我给他们泡了这款,妻子惊喜地说这味道让她想起外婆家的茶园。临走时他们买了半斤,还挑了个素白瓷罐,说这样每天喝茶都能感受到春天的气息。
其实喝茶这件事,说到底是在品时光。就像隔壁书画店的赵老师说的,好茶要配着闲情慢慢喝,急不得。他每次来都要坐在窗边那个位置,看着茶叶在杯里浮沉,说这像极了人生。
现在生活节奏快,能静心喝杯茶的时间显得格外珍贵。新到的这批和田新茶嫩茶,倒是给忙碌的日子添了些许诗意。有位做设计的顾客说,她总是在下午叁点冲泡一杯,这个小时的创作效率特别高。
茶香还在店里袅袅飘着,门外又传来熟悉的脚步声。看来今天又要和老朋友们一起,把这春天的味道细细品透了。