昌都品茶上课,藏东茶韵研习体验
清晨的昌都还带着几分寒意，茶馆里却早已暖意融融。老师傅掀开紫砂壶盖，茶香随着热气飘散开来，这味道啊，像是把整个藏东的山川都装进了这把壶里。
我是在朋友推荐下报名这个茶课的。起初以为就是普通的茶艺班，来了才发现别有洞天。老师傅是土生土长的昌都人，家里叁代做茶，说起茶来眼睛会发光。
藏东茶韵的特别之处
“咱们昌都的茶啊，和别处不太一样。”老师傅慢悠悠地烫着茶杯，“海拔高，日照足，茶叶长得慢，里面的味道就攒得足。”他边说边演示如何温杯烫盏，动作行云流水，看得人挪不开眼。
第一泡茶入口，确实不一样。不像平时喝的茶那么张扬，这股味道是慢慢在嘴里化开的，先是微微的涩，然后回甘一点点漫上来，最后留在舌根的是说不清的清甜。有个同学形容得妙：“这茶喝下去，好像能听见澜沧江的水声。”
老师傅听了直点头：“对了，就是这个意思。咱们这的茶，喝的不只是味道，还有山水的气息。”
茶课上的那些趣事
这堂昌都品茶上课最有趣的部分，是老师傅教我们怎么“读”茶叶。他说每片茶叶都有自己的故事，从采摘时的天气，到制作时的手法，都会在茶汤里留下痕迹。
有个小姑娘特别认真，每次品茶都皱着眉头，像是在解一道数学题。老师傅就笑她：“喝茶不用这么紧张，放松点，让茶来找你，不是你去找茶。”这话说得真有意思，让我想起有时候生活也是这样，太刻意反而得不到真滋味。
我们还学了一套当地特色的泡茶手法，老师说这是祖辈传下来的。动作不快，但每个细节都有讲究。水要绕着圈子注，不能直冲茶叶；第一泡要快出，唤醒茶叶就好；第二泡开始，每一泡都要比前一泡多停留几秒钟...
说来也怪，按照这个方法泡出来的茶，确实比自己随便泡的好喝多了。这可能就是藏东茶韵研习体验想要传达的东西——对待茶要有耐心，就像对待生活一样。
课程快结束的时候，老师傅给我们讲了个故事。说他爷爷那辈，茶马古道的马帮经常来家里歇脚。那时候没有这么好的茶具，就是用大铜壶煮茶，路过的人不管认识不认识，都能坐下来喝一碗。“茶嘛，本来就是让人聚在一起的东西。”他说这话时，窗外正好有阳光照进来，给他镀了层金边。
现在想想，这堂昌都品茶上课教会我的，不只是怎么泡茶、品茶。更重要的是，它让我慢了下来。在这个什么都讲究快的时代，能安静地坐下来，用心泡一壶茶，细细品味其中的变化，这种感觉，真的很珍贵。
离开茶馆时，我买了一包当地的茶叶。老师说，回家后要是想不起正确的泡法也没关系，关键是享受这个过程。是啊，藏东茶韵研习体验带给我的，或许就是这种从容的生活态度。茶如人生，急不得，也快不得，该有的味道，时间都会给我们。