双河品茶工作室私人定制体验,双河茶室专属个人品茗时光
推开双河品茶工作室那扇木框玻璃门时,风铃轻轻响动。空气里浮动着若有似无的茶香,像是把整个江南的春天都收在了这一方天地里。穿棉麻长裙的茶艺师迎上来,声音温软:"给您留了窗边的位置,今天想喝什么茶?"
其实来之前也没想好要喝什么。工作刚忙完一个段落,就是突然想找个地方喘口气。茶单上手写着一排名字:凤凰单丛、老树白牡丹、陈年熟普...正犹豫着,茶艺师却合上茶单笑了笑:"不如我们聊聊,看今天什么茶最配您的心情。"
专属茶席,量身定制
这话让我愣了愣。平时去茶馆,不外乎点单、等茶、喝完走人,还是头回有人要按心情来选茶。跟着她走到茶席前,原木长桌上已经摆好了青瓷茶具,斜斜的阳光透过竹帘,在桌面投下斑驳的影子。
"看您带着点疲惫,但又像是完成了一件大事后的放松。"她边温壶边说,"这种时候,太浓的茶会抢了回甘,太淡的又少了韵味...试试今年的春白茶怎么样?"她取出茶罐,给我看那些披着银毫的嫩芽,"像是把山间的晨露都封存住了。"
热水冲下去的瞬间,清香一下子就飘了起来。这种双河品茶工作室私人定制体验,确实和普通喝茶不一样——他们真在为你找那杯"刚刚好"的茶。
第一泡茶汤清亮,入口有兰花香,后味带着淡淡的甜。茶艺师不急着续茶,反而提醒:"这泡先感受它在舌尖的味道,等下两泡又会不一样。"她说话时手上没停,动作行云流水,注水、出汤、分茶,每个动作都恰到好处。
慢下来的时光
第叁泡时,茶汤更醇厚了。我们聊起这片茶叶的来历——福建政和的高山茶园,清明前采摘,老师傅手工制作。她说每片茶叶都有故事,就像来这里的每个人一样。
窗外开始飘起细雨,雨点打在青石板上淅淅沥沥的。要是平时,这种天气肯定让人心烦,可坐在这里,反而觉得雨声配茶香,倒是正合适。隔壁桌的客人已经在喝第二款茶了,听他和茶艺师聊天,像是这里的常客。
"有时候不是我们在选茶,"茶艺师替我续上第五泡,"是茶在选人。心情不同,天气不同,甚至一起喝茶的人不同,都会让同一款茶喝出不同的味道。"
这话让我想起家里那些茶包,虽然方便,但永远是一个味道。而在这里,连注水的高度、出水的时间都在随时调整,就为了让这一泡达到最好的状态。
喝到第七泡,茶叶慢慢展开,能看见完整的叶片。味道淡了些,但回味更绵长。茶艺师建议可以把水温调高一点,又能激发出不同的层次。果然,接下来的两泡又有新的变化。
离开时雨还没停,茶艺师送了小包试饮的茶叶:"下次来,我们可以试试乌龙茶,那种香气又不一样。"推门出去,茶香好像还留在衣服上。走在湿漉漉的巷子里,突然觉得这个下午很特别——不是为了完成什么任务,就是单纯地喝了几杯好茶,让时间慢了下来。
后来也去过其他茶馆,但总记得那个雨天的下午。在双河茶室专属个人品茗时光里,每一片茶叶都被认真对待,每一个喝茶的人也被用心关照。也许这就是为什么,有些人会一直念念不忘某个味道——它不只是一杯茶,更是那段刚刚好的时光。