百色品茶上课群辩辩,百色茶艺学习交流群号
那杯特别的百色茶
前几天整理微信，忽然看到一个很久没点开的群聊——百色品茶上课群辩辩。这名字一下子把我拉回到两年前。那时候我刚接触茶，完全是个门外汉，连绿茶红茶都分不太清。朋友给我推荐了这个，说里面都是真心喜欢喝茶的人。我抱着试试看的心态加了百色茶艺学习交流群号，没想到这一加，竟打开了一个全新的世界。
记得第一次参加线下活动是在个周末的下午。老师是个四十来岁的大姐，说话特别温和。她没讲什么高深的理论，就是让我们先闻闻不同茶叶的干香。“别急着喝，”她说，“你们先感觉一下，这片叶子在跟你说什么。”我当时觉得这话挺玄乎，可当真静下心去闻的时候，还真的能从不同茶叶里闻到阳光、雨水甚至土地的气息。
群里最让我感动的是那种毫无保留的分享精神。有位退休的老教师，每次发现好茶都会在群里细细描述它的特点，哪里买的，怎么泡最好。有次我买了泡他觉得不错的茶，按他说的方法泡出来，哎呀，那味道真的不一样。水温差个几度，浸泡时间多个十几秒，整个茶的韵味就完全不同了。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。简单到就是一个杯子里放点茶叶加热水，复杂到可以从一片叶子品出整个山头的风土。但在我们那个百色品茶上课群里，从来没有谁摆出一副专家的架子。大家就是一起喝茶，聊聊这泡茶带来的感受，像老朋友围坐在一起那么自然。
我现在养成个习惯，每天工作累了就会泡杯茶，看着茶叶在水中慢慢舒展。这个过程很奇妙，热水一冲下去，干瘪的茶叶就像重新活过来一样，在水里跳起舞来。有时候工作上遇到难题，我也会停下来泡杯茶，让思绪随着茶香飘一会儿。说来也怪，往往茶还没喝完，解决问题的思路就清晰了。
最近群里来了不少新人，看着他们问那些我们当初也问过的问题，感觉特别亲切。有人问买什么茶具好，有人纠结该从哪里开始学起。我都会跟他们说，别想太多，先喝起来最重要。茶这东西，理论知识再多，也不如亲自尝一口来得实在。
其实挺感慨的，一个看似普通的百色茶艺学习交流群号，竟然让我认识了这么多有趣的人，学会了用另一种节奏生活。现在每次泡茶，我都会想起群里那位老教师说的话——喝茶不用太刻意，就像交朋友，慢慢来，时间会给你最好的答案。