玉溪品茶90分钟不限次工作室,玉溪休闲茶饮90分钟无限体验工坊
最近听朋友聊起一家挺特别的店,叫玉溪品茶90分钟不限次工作室。说实话,刚开始听到这名字还以为是那种传统茶馆,直到亲自去了一次才发现完全不是想象中那样。
顺着导航找到地方,门面不算太大但挺干净。推门进去就闻到淡淡的茶香,不像有些奶茶店甜得发腻。店员小哥笑着迎上来,指着墙上的牌子说:“咱家是按时间算的,90分钟内所有茶饮随便喝。”我正琢磨这得花多少钱,他接着报出价格,比我平时单点两杯奶茶还便宜。
喝茶还能这么玩
拿着木质茶牌在休息区坐下,周围都是年轻人。右边那桌女生面前摆着四五种果茶,正互相推荐哪款好喝。斜对角坐着个戴耳机的男生,边喝茶边敲电脑,手边那杯抹茶拿铁已经见底了。
穿着围裙的茶艺师端着托盘过来,上面放着叁杯试饮茶。“先尝尝我们新调的蜜桃乌龙,不喜欢可以换别的。”她说话时眼睛弯弯的,“很多客人把这当品茶实验室呢,上次有个小伙子尝遍八款茶,说要找到最配火锅的那款。”
我突然理解这种模式妙在哪儿了。传统茶馆总要你正襟危坐,这里却像茶饮界的自助餐,能撒开了尝鲜。隔壁桌传来吸管碰到空杯的声响,那个穿卫衣的女生举手:“小姐姐,同款茉莉绿茶再续一杯!”
冰柜里整齐排列着二十多个茶罐,从常见的红茶绿茶到冷泡桂花乌龙。茶艺师说他们每周会更新两叁款特调,上次的荔枝红茶没几天就被熟客催着返场。现在这个玉溪休闲茶饮90分钟无限体验工坊确实抓住了年轻人喜好,既保留茶的本味,又玩出新鲜感。
尝到第五杯时遇到店主,他正在调整冷萃茶的参数。“其实很多人想了解茶,但被传统茶道的规矩吓退了。”他转动着手中的量杯,“我们就是把门槛拆掉,让喝茶变得像挑唱片一样简单有趣。”
茶杯里的社交场
洗手间回来时注意到个有趣现象:原本独坐的几个人竟凑到了一桌。穿格子衫的男生正给新来的顾客展示手机里的茶谱图,旁边短发女生接过话头,说起她在云南茶山的见闻。
这种随意续杯的模式意外促成了交流。不像咖啡馆里人人守着笔记本,这里总有人端着茶杯溜达,看见感兴趣的茶款就搭话问问味道。窗外暮色渐浓时,靠窗那桌已经互相加起微信,约着下周再来尝新到的凤凰单丛。
离开前我又要了杯冰滴普洱。茶艺师边凿冰球边说,有些老客已经把这儿当据点,甚至自发组了茶友群。想起刚才听见的对话——穿汉服的姑娘正安利她自创的喝茶顺序:“从轻发酵喝到重发酵,像听专辑要从颈苍迟谤辞听到辞耻迟谤辞才完整。”
结账时收银台摆着顾客留下的便签贴,有画卡通茶壶的,有写打油诗的。最醒目的那张写着:“终于找到能放肆尝鲜的地方。”后面跟着叁个歪歪扭扭的感叹号。
晚风吹过街道时,我捏着积分卡往回走。卡面印着工作室的 slogan,说他们要做年轻人与茶文化的桥梁。回头看了眼亮着暖灯的店铺,忽然觉得这桥架得确实挺妙。