个旧品茶课程工作室,个旧茶艺研习中心
这几天路过金湖边的新华书店，总能看到二楼挂着一块素雅的木牌——个旧品茶课程工作室。说真的，第一次看见这几个字的时候，我站在路边愣了几秒。现在的茶室都叫得这么讲究了吗？
推开工作室的玻璃门，穿棉麻裙的姑娘正在烫杯子。她没急着招呼我，反而递来一小杯熟普：“外面风大，先暖暖。”就这个动作，让我突然觉得，这儿和普通茶馆不太一样。
茶烟升起时
其实个旧人向来是懂喝茶的。老厂矿的搪瓷缸里永远泡着浓茶，爷爷们下棋时手边总摆着茶盅。可在这个工作室里，我头回发现茶器也有这么多讲究——盖碗要留条缝才不会闷着茶，公倒杯里的茶汤要分得均匀，这些细节以前从没在意过。
教茶艺的林老师说话慢慢的。她演示怎么温杯烫盏时，手腕轻轻转动，水声哗啦啦的，像在讲故事。“咱们个旧虽然产茶不多，但好在离普洱近啊。你们知道吗？其实每家藏的陈年普洱茶，味道都不一样。”
这话让我想起外婆那个铁皮茶罐，每次打开都扑鼻的陈香。原来那就是时间的味道。
在茶香里遇见
来上课的人挺有意思。有想让生活慢下来的上班族，有给孩子选兴趣班的妈妈，还有个退休的老矿工。最让我意外的，是遇见初中同学小王。他如今在保险公司上班，说是来学茶艺减压的。
“比刷手机强多了。”小王转动着闻香杯，“在这儿泡茶，两小时过得特别踏实。”他学会分辨生普熟普的区别后，居然给客户送茶当伴手礼，业绩还涨了不少。
林老师在旁边听着，笑眯眯地往紫砂壶里注水。水柱划出一道漂亮的弧线，不溅不洒。她说茶这东西就是这样，你认真对待它，它就会给你惊喜。
有个周末的下午，我们在个旧茶艺研习中心做红茶评比。阳光透过竹帘洒在茶席上，大家轮流品鉴不同产区的红茶。当尝到凤庆滇红时，满屋都是蜜糖似的甜香。李阿姨脱口而出：“这不就是小时候喝过的味道吗？”那一刻，所有人都笑了。
如今城里新开了好几家茶空间，但金湖边的这个工作室还是最特别。它不急着教你成为茶道大师，而是让你在温杯烫盏间，找到属于自己的节奏。有时候我觉得，它不像在教茶艺，倒像在帮我们打捞那些被快节奏生活冲淡的东西。
下次经过新华书店，要是看见二楼的灯光还亮着，不妨上去坐坐。说不定哪杯茶，正好能解开你心里的某个结呢。