潞城品茶外卖工作室,潞城茗茶外送服务坊
这几天路过城东，发现新开了家潞城品茶外卖工作室，蓝底白字的招牌挺显眼。正好家里茶叶快见底了，便推门进去看了看。
店主是个戴黑框眼镜的年轻人，正坐在茶海前冲凤凰单丛。见有人来，他抬头笑了笑：“先坐会儿，这泡茶马上就好。”水汽袅袅升起，带着杏花香在屋里打转。我顺手翻开桌上的茶单，从福鼎白茶到武夷岩茶，居然还有几种没听过名字的冷门茶。
茶香不怕巷子深
“现在点茶的人多吗？”我望着墙上的外卖箱问道。店主把茶汤分进品茗杯，推到我面前：“比想象中多。上周还有个老主顾点了叁泡不同山场的肉桂，说要办个小型盲品会。”他擦着茶海继续说，“其实很多人不是不爱喝茶，是觉得准备茶具太麻烦。我们连盖碗都能随茶配送，用完下次上门再收。”
正说着，外卖骑手进来取走两个保温袋。我注意到包装挺特别，里层是锡纸保温和防震泡沫，外面还贴着冲泡小贴士。“这是试错好几回才定的包装。”店主指了指贴在墙上的温度提示卡，“岩茶要烫，绿茶要晾，不同茶配不同水温。有次用通用包装送龙井，客人反馈说鲜爽度差了点，我们就专门设计了分区保温。”
窗外飘起雨丝，他起身调整空调湿度。茶叶罐都放在离窗叁米远的恒温柜里，这个细节让我觉得挺靠谱。
茶汤里的烟火气
后来我又去了几次，有回碰见个有意思的客人。她点了茉莉大方，却要求在茶汤里加两颗冰糖。“小时候奶奶总这样泡给我喝。”她有点不好意思地解释。店主边称茶边点头：“就该这么喝。茶是人家的，嘴是自己的。”后来他们工作室的定制选项里，真的多了“童年味道”这个特别备注栏。
现在我家冰箱总放着他们家的茶样包。前天晚上写东西到半夜，拆了包漳平水仙。青花盖碗是上次点茶时借的，押金五十，还碗退钱。茶汤在台灯下泛着琥珀光，突然想起店主说过的话：“点茶和点奶茶没什么不同，都是让想喝的味道尽快到嘴边。”
雨夜点茶的人似乎特别多。上次晚上八点多路过，看见工作室灯火通明，外卖骑手在门口排着小队。或许在这样的夜晚，很多人和我一样，需要一杯恰好的茶汤来安顿心神。
他们家最近新到了桐木关老枞，我准备明天点一泡尝尝。要是喝着顺口，就约朋友周末来家里喝茶。反正工作室的茶具租赁挺方便，多几个人也够用。