龙岩90分钟品茶工作室,龙岩茶道体验90分钟工坊
龙岩这地方，山多，水好，茶香自然也飘得远。那天朋友神秘兮兮地说要带我去个特别的地方，车子在城里七拐八绕，最后停在一个不算起眼的门脸前，招牌上就写着“龙岩90分钟品茶工作室”。我心里还嘀咕，这90分钟，能品出个什么门道？
推门进去，和想象中完全不一样。没有闹哄哄的人声，空气里浮着淡淡的、好闻的茶香，一下子就让人静了下来。穿着素色布衣的茶艺师迎上来，笑着说：“您好，欢迎来体验我们的‘龙岩茶道体验90分钟工坊’。”她特意强调了“体验”两个字。
不只是喝一杯茶那么简单
坐下后，茶艺师没有急着泡茶，而是先跟我们聊了聊龙岩的山水，说说漳平水仙的紧压工艺，谈谈高山乌龙的清冽喉韵。她说，这里的每一种茶，都带着龙岩本地山场的“脾气”。这话有意思，茶还有脾气？
接着，她开始温杯、醒茶、冲泡。动作不快，但每一个步骤都清清楚楚，带着一种沉稳的美感。热水冲入盖碗的瞬间，香气“呼”地一下就窜起来了，那股子鲜活劲儿，跟平时用杯子随便泡的，完全不是一回事。她让我们先闻香，再分叁口慢慢喝下。第一口，感觉舌尖有点麻；第二口，茶汤顺了下去，喉咙里甜甜的；等到第叁口，好像整个身体都暖了起来，嘴里还留着那股花香。这个过程，让我忽然觉得，这90分钟，原来不是用来“喝”完的，是用来“感受”完的。
在龙岩90分钟品茶工作室里，时间好像被拉长了。你不再去看墙上的钟，心思全在眼前这一泡茶里，看茶叶在水中慢慢舒展，像活过来一样。
亲手试一试，才知其中滋味
光看不过瘾，茶艺师鼓励我们自己动手试试。这下可好，看着容易，做起来手忙脚乱。水温总是把握不准，出水不是快就是慢，泡出来的茶，要么有点苦，要么味道太薄。茶艺师在旁边看着，不急不恼，偶尔提点一句：“心静一点，水慢一点。”嘿，还真是，当我没那么着急的时候，手下冲泡出的茶汤，滋味真的柔和了许多。
这让我想起一位老茶人说过的话，茶这东西，你糊弄它，它就糊弄你。在这个龙岩茶道体验90分钟工坊里，我大概摸到了一点这句话的门道。它不单单是教你泡茶的步骤，更像是在帮你找到一种和自己安静相处的方式。
离开的时候，嘴里还回味着最后那泡陈年铁观音的醇厚感。这短短的90分钟，像给忙碌的生活按了个暂停键。如果你也在龙岩，也想找个地方喘口气，或许可以推开门进去坐坐。那里不卖弄高深的理论，只是准备好茶、好器和一份闲适的心情，等着你。