朝阳品茶上课,晨光茶艺学习班

发布时间:2025-11-03 04:49:03 来源:原创内容

清晨的第一缕阳光洒进窗棂,我捏着那张薄薄的入学通知书站在巷口,心里直犯嘀咕:这朝阳品茶上课到底是教什么的?

推开朱红色木门,茶香扑鼻而来。二十来位学员围坐在原木茶台前,有位穿棉麻衫子的老师正在温杯。她抬头冲我笑笑:“来得正好,水温刚合适。”

原来茶叶会说话

老师捏起一撮茶叶轻轻放进盖碗:“你们听这声音——”干燥的叶片碰撞白瓷,发出细碎的沙沙声。“这是它在说渴了呢。”大家都笑了。原来在晨光茶艺学习班,最先学的不是泡茶,是听茶说话。当热水冲入盖碗的瞬间,茶叶舒展的声音像极了春雨落在竹林里。

我学着老师的样子闻香,那股兰花香直往鼻子里钻。“奇怪,平时自己泡怎么没这味道?”旁边的大姐凑过来小声说。老师仿佛听见了,边注水边解释:“茶叶醒没醒,差别可大了。就像人刚睡醒要伸懒腰,茶叶也要在合适的水温里慢慢苏醒。”

指尖上的功夫

轮到我们动手时,才发现这看似悠闲的茶事真不简单。拿盖碗的手势要像捧着只雏鸟,太紧会闷着茶,太松又怕摔着。我紧张得手抖,旁边的退休教师王阿姨宽慰道:“慢慢来,我前两回还把茶汤洒了一桌子呢。”

说来也怪,当真正静下心来注水出汤,时间好像真的慢下来了。看着金黄的茶汤从公道杯分入品茗杯,突然明白了老师说的“茶汤里能照见自己的影子”。这大概就是朝阳品茶上课最神奇的地方——它不急着教你技巧,先让你学会和自己相处。

茶歇时和大家闲聊,发现来上课的理由千奇百怪。有想接班家里茶庄的年轻人,有被医生建议喝茶降压的工程师,还有单纯喜欢这氛围的家庭主妇。但此刻我们都坐在同样的光影里,捧着同样温度的茶杯。

茶香里的晨光

课程过半时,我们已经能分辨出不同季节的龙井在香气上的微妙差异。春茶像十七八岁的少女,香气清冽带着羞涩;秋茶则似阅历丰富的长者,滋味醇厚余韵绵长。老师偶尔会讲些茶农的故事,说他们如何趁着露水未干时采茶,怎样用古法炭焙留住山场气息。

最让我触动的是第叁次课。那天下着小雨,老师突然让我们把茶具搬到廊下。雨丝飘进茶杯时,她轻声说:“你们尝尝,今天的茶是不是格外甜?”果然,伴着檐下雨帘品尝的这杯茶,竟真多了几分清润。原来品茶不只在茶室,四季流转都是茶席。

现在每次路过那条巷子,都会想起在晨光茶艺学习班的日子。家里那只落灰的盖碗终于派上用场,周末朋友来家里喝茶,都说我泡的茶比以前好喝多了。其实手法未必精进多少,但坐在茶台前时,总会想起那个晨光熹微的教室,想起老师说的——善待手中的这杯茶,就是善待此刻的光阴。

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