乌兰浩特水磨工作室喝茶,乌兰浩特水磨坊品茗时光
走进乌兰浩特水磨工作室，时光好像突然慢了下来。老旧的木质房梁带着松脂的余味，石磨盘静静立在墙角，上面还沾着些许面粉，仿佛刚有人在这里磨过粮食。窗外是条小河，哗啦啦的水声隔着玻璃传进来，和室内的茶香混在一起，让人觉得格外安宁。
老板娘是个五十岁上下的蒙古族大姐，正不紧不慢地摆弄着茶具。她看我打量那盘石磨，笑着指了指桌上那壶茶：“我们这儿啊，就是用老方法慢慢来。你看这水磨，转得慢，磨出来的面却格外香。喝茶也是这个理。”
茶香里的慢时光
她端来一杯奶茶，乳白色的瓷碗里飘着浅褐色的茶汤。“这是用咱们本地晒青茶煮的，”她说着在我对面坐下，“水是从后面山上引下来的泉水，甜着呢。”我尝了一口，茶香很特别，不像平时喝的那么浓烈，反而有种淡淡的草木香气，在舌尖上慢慢化开。
隔壁桌坐着位老人，面前摆着个小茶壶，已经坐了快一个下午。偶尔端起杯子抿一口，大多时候只是望着窗外发呆。老板娘压低声音：“那是巴特尔大叔，几乎天天来。他说别处喝茶太快，喝不出味道。”
也是，在城市里，我们都习惯了急匆匆地灌下一杯咖啡或茶饮，然后继续忙碌。可在这里，看着那座沉默的水磨，听着不间断的水声，你会不自觉地放慢动作，连呼吸都变得轻柔起来。
“现在的人啊，什么都求快。”老板娘往壶里添了勺盐，手法熟练地搅动着茶汤，“可有些东西，快不起来。就像我们这水磨，转得快了，面就粗了。喝茶也是，得一小口一小口地品。”
老物件的温度
工作室里到处是岁月的痕迹。墙上的老照片已经发黄，拍的是几十年前的乌兰浩特。那时的水磨坊还是人们生活里重要的一部分，家家户户都要来这里磨面。现在虽然用得少了，但这座水磨工作室却把那份记忆留了下来。
巴特尔大叔不知什么时候走了过来，指着墙角的石磨说：“我小时候，常跟阿爸来磨炒米。那时候等磨面的工夫，大人们就坐在院子里喝茶聊天。”他眼角泛起细细的皱纹，“现在想想，那大概是最舒坦的时候了。”
他说的那种场景，如今很难见到了。但坐在这里，听着水声，喝着用传统方法煮出来的茶，似乎又能触摸到一点那个年代的影子。这种感觉很奇妙，就像时间在这里打了个盹，留下了一些温暖的碎片。
夕阳从西窗斜斜地照进来，给整个工作室镀上一层金黄。茶壶嘴冒出袅袅白气，在光线里慢慢上升、消散。我又要了一壶茶，这次点了他们自己晒的山花茶。老板娘说，这是夏天的时候在附近草原上采的，晾晒了整整一个秋天。
喝到第叁泡，茶味渐渐淡了，但唇齿间还留着若有若无的花香。窗外，几个孩子放学路过，笑声清脆悦耳。河对岸有人家在生火做饭，炊烟缓缓升起。这一切平常得很，却又让人舍不得离开。
走出水磨坊时，天已经快黑了。回头望去，工作室的灯光温暖柔和，像草原上的一颗星。带着满身的茶香，我慢慢走远，心里却已经想着，下次该什么时候再来，好好享受这份难得的乌兰浩特水磨工作室喝茶时光。