牡丹江高端大选海选喝茶,高端茶会海选大选举办
这事儿说来挺有意思。前阵子路过会展中心，嚯，那场面真叫一个热闹。门口停的全是豪车，穿着旗袍的姑娘们端着茶盘进进出出，空气里飘着若有若无的茶香。要不是看见横幅上写着“牡丹江高端大选海选喝茶”几个大字，我还以为走错了地方。
茶香里的较量
你说现在的人多会想，把品茶和大选凑到一块儿。我跟着人流往里走，发现每个参赛者面前都摆着叁套茶具。第一轮比的是嗅觉，得闭着眼睛闻茶香，说出茶叶的品种和产地。有个穿中山装的老先生，刚掀开杯盖就皱眉头：“这牡丹江高端大选海选喝茶的规矩不能坏，水温差两度，龙井的豆香就出不来。”
旁边的小伙子急得直搓手，原来他用的矿泉水是刚开封的，忘了静置醒水。您说讲究不讲究？连水都要醒过才能泡茶，跟醒红酒一个理儿。评委们拿着评分表转来转去，时不时凑近闻闻茶汤，那认真劲儿，比选美比赛还严格。
第二轮更有意思，要比茶汤的色泽。有个大姐的普洱茶汤亮得跟红宝石似的，可评委却摇了摇头。后来才听说，她茶叶放多了，虽然颜色漂亮，但口感会发涩。这让我想起老话说的“过犹不及”，真是这个理儿。
意外的转折
正当比赛进行到白热化阶段，突然出了个插曲。有个年轻姑娘端着的建盏，突然“叮”的一声裂了条缝。在场的人都倒吸凉气——这可是大忌。没想到评委组长反而笑了：“建盏开片本是缘分，换个盖碗继续吧。”这话让紧张的气氛瞬间缓和下来。
说实在的，我原本以为这种高端茶会海选大选举办都是走个过场。可亲眼见到他们为了一泡茶的反覆斟酌，突然觉得这事儿挺值得。有个参赛者跟我说，他为了今天的比赛，特意跑了叁趟茶山选料，光是烘焙就试验了二十多次。
最精彩的还在后头。决赛环节要求用同一款茶叶，泡出叁种不同风格的茶汤。有个老师傅居然用冷水慢萃，泡出了带着兰花香的金汤。这手艺，没个二叁十年功夫真练不出来。
天色渐晚时，比赛结果终于出来了。获胜的是个其貌不扬的中年人，他的获奖感言特别朴实：“好茶就像做人，火候到了自然成。”这句话到现在还在我脑子里打转。走出会场时，夕阳正好洒在每个人的脸上，那画面莫名让人感动。或许这就是传统文化的魅力吧，不需要太多言语，一杯茶里什么都有了。