溧阳品茶上课,溧阳茶艺体验学习
朋友,你最近有没有感觉生活节奏快得让人喘不过气?反正我有。所以上周末,我干脆丢开手机,跑去溧阳参加了那个“溧阳品茶上课,溧阳茶艺体验学习”的活动,想找个地方清静清静。没想到,这一去,收获的远不止一杯茶的功夫。
刚到那儿,环境就先让我放松了一半。教室窗外就是一片绿意盎然的茶园,空气里飘着若有似无的草木清香。授课的李老师,是位气质温婉的本地茶艺师,说话不紧不慢的,她没讲什么大道理,开口第一句就是:“咱们今天不急,先学着把心静下来,好好对待眼前的这杯茶。” 这话听着就让人舒服。
不只是泡茶那么简单
我一直以为,泡茶嘛,不就是茶叶加水?结果在溧阳品茶上课时才发现,里面的门道可真不少。李老师给我们每人发了一小撮溧阳本地的白茶,让我们先看、再闻。干茶像一个个小巧的兰花瓣,带着清雅的毫香。她说:“好茶自己会说话,你得学会听。”
接下来的实操更有意思。水温要多少?八十五度左右,水太烫会把嫩芽烫坏了。注水怎么注?要轻柔地沿着杯壁转圈,叫“唤醒”茶叶。看着我手忙脚乱的样子,旁边的阿姨都笑了,说小伙子别紧张,茶是有灵性的,你越紧张,它越不出味。哎,你别说,慢慢练习几次,当热水冲下去,看着茶叶在杯中舒展开,像小小的舞蹈,一股鲜爽的香气冒出来时,我心里还真有那么点小成就感。
这堂溧阳茶艺体验学习,让我感觉不像是在上课,更像是在跟一个老朋友进行一场安静的交流。
茶香里的旧时光与新感悟
中场休息时,李老师给我们讲起了溧阳茶的故事。她说,这片的山水气候,特别适合茶树生长,祖祖辈辈都有种茶制茶的传统。听着她讲以前茶农怎么手工炒茶,怎么凭经验判断火候,我脑子里好像能浮现出那些画面。我们手里这杯清甜的茶汤,原来凝结了这么多时间和心血。
端起自己泡好的茶,小心翼翼地喝了一小口。嗯……入口是鲜,回味是甘,跟平时牛饮的茶包味道完全不一样。就在那个瞬间,我忽然有点明白了。我们总是忙着赶路,追求更快、更多,却常常忘了停下来,感受一下当下最单纯的滋味。这杯茶,它不急不躁,就在那里,等着你去发现它的好。
这次体验让我觉得,溧阳茶艺体验学习其实也是一种生活方式的提醒。它告诉我们,有时候,“慢”不是效率低,而是为了更细致地体会;“专注”也不是辛苦,反而能让人从杂乱的思绪里解脱出来,获得真正的放松。
离开的时候,我专门买了两盒溧阳白茶。不单单是为了那份口感,更是想把这份宁静的感觉带回家。以后无论多忙,我也想学着给自己泡上一杯,在茶香里,找回那个下午的从容和平静。这趟课,算是上值了。