冀州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,冀州好茶品饮优选的高端茶室
最近总听朋友提起冀州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,趁着周末有空,我特意去探访了一番。说来也巧,这家工作室就在老城区的梧桐树下,青瓦白墙很不起眼,要不是门口挂着块木牌,差点就走过了。
推门进去,穿棉麻裙的茶艺师正在烫杯。她没急着招呼我,反而先递来一杯温热的陈皮水:“外面风大,先暖暖胃。”这个细节让我顿时放松下来——现在很少遇到这么懂待客之道的茶室了。
茶香里的匠心
工作室里最打动我的,是他们对茶叶的较真。玻璃罐里装着七八种茶样,从本地的金银花茶到云南古树普洱都有。茶艺师小陈拿起一罐龙井,轻轻摇动:“您看,这茶叶片片都是‘雀舌形’,说明采摘时只取最嫩的芽尖。”她边说边取出茶则,给我闻干茶的豆香。
水沸的声音从侧间传来,是专用的山泉水。小陈解释,他们试过本地好几种水源,最后固定用叁十公里外山里的泉水:“水质软,泡绿茶特别能显甜韵。”只见她悬壶高冲,茶叶在盖碗里旋转舒展,像在跳一支安静的舞。
接过茶杯时,我注意到茶桌是整块老榆木打造的,边缘还留着自然的树疤。这种对细节的讲究,让我想起小时候外婆家的茶台——那时候的茶事,从来都是慢悠悠的,带着人情味的。
意想不到的茶友圈
正品着茶,里间传来几个年轻人的谈笑声。小陈笑着说,那是附近美院的学生,每周都来这儿写生:“他们说我们这儿的灯光特别衬茶汤的颜色。”确实,斜照进来的阳光透过竹帘,在茶桌上洒下斑驳的光影,连普通的白瓷杯都显得温润起来。
墙角书架摆着不少茶文化书籍,但居然还混着几本武侠小说。茶艺师眨眨眼:“有些老茶客就喜欢边喝铁观音边看《笑傲江湖》。”这种不刻意营造高雅氛围的随意,反而让人更愿意常来坐坐。
临走时,我特意带了两盒他们自配的茉莉花茶。茶艺师用桑皮纸包得方方正正,系麻绳时轻声说:“这批茉莉花是凌晨四点带着露水采的,香得特别透。”我忽然理解为什么朋友反复推荐这里——在机器代替人手的时代,还有人愿意守着传统工序,把每片茶叶都认真对待。
暮色里回头望去,工作室的灯笼刚刚点亮。透过木格窗,能看见新来的客人正俯身闻香,而茶艺师提着铜壶的身影,在水汽中朦朦胧胧的。这样的画面,或许就是冀州好茶品饮优选的高端茶室最动人的模样吧。