樟树700元叁小时不限次数品茶,樟树叁小时700元随意品茗
周末约了老陈喝茶,他神神秘秘地说要带我去个特别的地方。车子在城郊拐进一条小巷,青砖墙头探出几枝樟树枝桠,还没进门就闻到淡淡的草木香。
木质招牌上刻着"樟树茶舍"四个字,推开移门,穿棉麻衫的茶艺师正在碾茶。她抬头笑笑:"今天刚到的凤凰单丛,要试试吗?"老陈朝我眨眨眼:"这儿最妙的就是樟树700元叁小时不限次数品茶,能尝遍他们二十多种珍藏。"
茶香里的慢时光
第一泡茶汤橙亮,带着蜜兰香气。茶艺师不急着续杯,由着我们看茶叶在盖碗里慢慢舒展。"很多人刚开始觉得叁小时太长,"她温声道,"后来才发现,喝透一款茶本来就需要时间。"
窗外樟树叶被风吹得沙沙响,我突然想起小时候外婆家的樟木箱。原来樟树和茶香这样般配,都是岁月沉淀的味道。老陈呷了口茶:"上回我带个朋友来,他本来火急火燎的,结果坐了半小时就安静了——你说奇不奇怪?"
第二泡选了普洱。茶艺师特意换了紫砂壶:"不同茶配不同器皿,就像给人挑衣服。"深红茶汤入口醇厚,确实比家里随便泡的更有层次。这时候才注意到,隔壁桌的客人居然在临帖,毛笔划过宣纸的声音和煮水声此起彼伏。
随心所欲的茶席
最让我惊喜的是他们的选茶方式。茶架上摆满青瓷罐,从安溪铁观音到武夷岩茶,都可以随意取用。我试探着问:"真的不限量?"茶艺师眉眼弯弯:"上次有位于先生,叁小时尝了八种茶,最后还学会了自己拼配。"
老陈已经要了第叁款茶——台湾乌龙。他说每次来都要把没喝过的尝个遍,反正樟树叁小时700元随意品茗的规矩不会变。我们掰着指头算,要是去普通茶馆,这个价钱最多点两壶中等茶。
茶过叁巡,话题从工作聊到孩子教育。原来慢下来喝茶,连聊天都会变得深入。茶艺师路过时轻声说:"很多熟客都把这儿当书房,有人在这儿写完了一本小说。"她指了指墙角位置,"每天下午叁点,阳光正好落在那张茶台上。"
煮水壶又开始咕嘟作响,我想起家里那套落灰的茶具。或许不该再把喝茶当成招待客人的仪式,像这样随心所欲地品茗,才是生活该有的样子。老陈忽然说:"下周叁还来吧?他们新到了一批桂花龙井。"我看着杯中沉浮的茶叶,轻轻点了点头。