肇庆品茶工作室体验分享,茶室闲叙时光回味
那天路过城西老街，转角处突然飘来一阵茶香。抬头看见"清泉茶室"的木质招牌在夕阳下泛着暖光，脚步就不自觉地停了下来。
推门时铃铛清脆作响，穿棉麻衫的茶艺师正往陶壶里注水。水汽袅袅升起，把整间屋子熏得朦朦胧胧的。"试试今年的春茶？"她笑着递来温热的茶杯，指尖沾着些许茶渍。
茶香里的慢时光
第一泡茶汤清亮，带着青草气息。茶艺师不急着续杯，反而说起这片茶叶的来历——来自肇庆广福山的野生茶树，采摘时还要留着露水。她演示温杯的手法很有意思，手腕轻转让热水沿杯壁流淌，"这样杯子记住温度，茶汤会更听话。"
第二泡时滋味完全舒展。我们聊起肇庆品茶工作室的特别之处，她说很多客人最初只是避雨路过，后来都成了茶友。有个老先生每周叁准点来，总是坐在窗边那个位置，就着白芽奇兰读报纸。这话让我想起童年外婆的茶缸，她总说"茶要趁热喝"，可自己那杯永远放到凉透。
第叁泡茶汤转为蜜黄色，余味在喉间久久不散。窗外飘起细雨，茶室里的时光却仿佛更慢了。茶艺师往香炉添了檀香，说起他们最近在尝试将鼎湖山泉与凤凰单丛搭配。水确实是关键，同样的茶叶，用不同水质泡出来的味道能差出十里地。
雨停时已是黄昏，茶壶续了七次水。离开前茶艺师送了一小包茶样，素麻布袋上写着"且坐吃茶"。现在每次打开茶叶罐，都会想起那个充满茶香的午后。或许我们追求的从来不只是茶味，而是这样一段完整属于自己的时光。