梅州品茶加惫工作室,梅州喝茶预约工作室
最近天气转凉，总想找个舒服的地方坐坐。有位朋友神神秘秘地跟我说，他知道一个喝茶的好去处，叫梅州品茶加惫工作室。我当时还挺纳闷，喝茶就喝茶，怎么还“加惫”呢？怀着这份好奇，我决定去一探究竟。
工作室的位置并不张扬，藏在一个安静的小区边上。推门进去，一股淡淡的茶香就飘了过来，瞬间让人放松下来。店里的装修是那种简约的中式风格，原木的桌椅，素雅的茶具，墙上挂着几幅山水画，整体感觉特别舒服。
老板是个四十岁上下的梅州本地人，说话带着客家人特有的热情。他一边烫洗着茶具，一边跟我闲聊。“很多人一听‘工作室’，就觉得是什么高深莫测的地方。其实啊，我们这儿就是想让更多年轻人了解咱们梅州的茶文化。加个微信预约，主要是为了保证每位客人来都能安静地品到一壶好茶，不用挤也不用等。”
一杯茶里的工夫
他给我泡的是今年的凤凰单丛。只见他先用热水温杯，然后轻轻投入茶叶，第一泡快速出汤，说是“醒茶”。第二泡才开始正式品饮。茶汤橙黄明亮，香气很有层次，先是闻到一股浓郁的花香，入口之后又有种蜜一样的甜润回甘。
“现在生活节奏快，很多人喝茶都是拿个大杯子一泡就是一天。”老板递过一盏茶，笑了笑说，“但在我们这儿，想让大家慢下来。你看这片叶子，从采摘、晾青、做青到烘焙，多少道工序，才成了我们杯中的这一口。不细细品味，岂不是辜负了？”
我小口抿着茶，感觉那香气在口腔里慢慢散开，整个人都安静了下来。旁边几桌的客人也都低声交谈着，或独自看着书，氛围特别好。
聊得投机，老板又拿出了几款不同的单丛让我对比着喝。有香气高扬的鸭屎香，有滋味醇厚的蜜兰香。他讲起每款茶的特点和背后的故事，如数家珍。我才发现，原来光是凤凰单丛就有这么多门道。
“所以我们这个梅州喝茶预约工作室，不单单是个卖茶的地方。”他给我续上茶，“更像是个茶友们的客厅。经常有客人来了之后，不仅爱上了喝茶，还交到了志同道合的朋友。”
不知不觉，一个下午就在茶香中过去了。离开的时候，我不仅带走了两包茶叶，更带走了一份久违的宁静。现在生活太忙碌，我们总是急着赶往下一个目的地，却很少停下来，认真地喝一杯茶，感受当下的时光。
后来我也成了那里的常客。每当感到心烦气躁的时候，就会去坐一坐。看着茶叶在水中慢慢舒展，心情也会跟着平静下来。梅州品茶加惫工作室，对我来说，已经不只是个喝茶的地方，更像是在城市喧嚣中的一个小小避风港。