邓州新茶论坛,邓州茶文化交流活动分享
最近路过邓州老城区,街角茶馆飘出的茶香格外诱人。说起来你可能不信,就在上周六,我参加了场特别有意思的活动——邓州新茶论坛。说是论坛,其实更像是个茶友聚会,现场那股热乎劲儿,现在想起来都觉得温暖。
活动设在古色古香的邓州茶博馆里。早上九点不到,院子里已经坐满了人。有白发苍苍的老茶客,也有专程赶来的年轻人。主办方很用心,每张茶桌都摆着今年刚上市的本地新茶,玻璃杯里嫩绿的芽叶缓缓舒展,像在跳一支安静的舞蹈。
茶香里的惊喜邂逅
我旁边坐着位姓王的大叔,他说自己种了叁十年茶。“以前总觉得好茶就要往外销,”他端起茶杯轻轻摇晃,“现在明白了,咱邓州人自己更要懂自己的茶。”他说话时眼睛发亮,那种对茶叶的深情特别打动人。
让我意外的是,这次邓州茶文化交流活动完全不是想象中的严肃会议。大家围坐在一起,没有讲台,没有话筒,想发言的随时可以站起来说。有位年轻姑娘分享了她把邓州茶叶做成文创产物的经历,失败了好几次,最后终于做出了带着茶香的笔记本,现场传来阵阵掌声。
茶艺表演环节更是精彩。表演者小陈是九零后,他改良了传统茶艺,配合着古筝曲《高山流水》,动作行云流水。当他把泡好的茶分给观众时,整个会场都弥漫着沁人心脾的香气。
茶杯里的新发现
中场休息时,我跟着人流走到品茶区。这里有十几种邓州本地茶,从传统的毛尖到新创制的桂花红茶,每款都让人眼前一亮。负责讲解的茶艺师说,现在邓州茶农开始尝试有机种植,虽然产量低了,但茶叶品质提升了不少。
“你们尝尝这个,”她递来一杯琥珀色的茶汤,“这是咱们茶农自己研发的工艺,既保留了传统味道,又符合年轻人的口味。”我小口品着,确实,入口甘醇,回味悠长,和我平时喝的茶很不一样。
现场还有个小插曲。两位茶农因为制茶工艺争论起来,一个坚持古法炭焙,一个主张现代设备。正当我以为要吵起来时,他们却相视一笑,约好下周互相参观茶园。这种纯粹的热爱,让人特别感动。
活动快结束时,主办方宣布要建立邓州茶文化爱好者微信群。没想到短短十分钟,就有两百多人扫码加入。现在我每天都能在群里看到茶友们分享的图片——自家茶园的新芽、新调配的茶饮,还有组织茶山徒步的邀请。
回家的路上,我特意买了半斤当天品尝到的新茶。晚上泡了一杯,那股清新的香气让我又想起了论坛上的热闹场景。可能这就是茶文化的魅力吧,它不单单是一片树叶的故事,更是人与人之间的温暖联结。下次要是还有这样的邓州新茶论坛,我一定第一个报名。