敦煌小区上课约茶,敦煌小区品茗学习时光
敦煌小区这个老社区最近有点热闹，楼下张阿姨总念叨她闺女在社区中心学茶艺，隔壁老王也总端着紫砂壶在凉亭里转悠。我寻思着，这上课就上课呗，怎么还和喝茶扯上关系了？正好周末闲着，就溜达着往社区活动中心去了。
当茶杯碰到笔记本
推开活动室的门就闻到淡淡茶香，十几个人围坐着，既有捧着保温杯的大爷，也有拿平板记笔记的年轻人。穿棉麻衫的李老师正在讲台前摆弄茶具，青瓷盖碗在她手里转得特别稳当。"咱们今天泡的是凤凰单丛，"她边注水边说，"水温要控制在95度，注水时沿杯壁下去，别直冲茶叶。"坐在前排的胖婶突然举手："李老师，我这总泡出苦味儿是咋回事？"满屋子的人都乐了，李老师也笑着走过去："您啊，肯定是把茶叶闷太久啦！"
说来挺有意思，这课堂既教茶道礼仪，也讲茶叶储存的实用知识。我旁边戴眼镜的小伙子正往本子上记"避光防潮"，对面的大姐已经在手机下单买茶叶罐了。李老师演示完盖碗冲泡，突然话锋一转："你们知道为什么古人说茶能明目吗？这里头有科学依据的。"她随手在白板上画起茶叶成分图，茶多酚、咖啡因这些名词居然和陆羽的《茶经》出现在同一块板子上。
端着刚泡好的茶走到窗前，看见楼下花园里有几个老人在石桌旁下棋，手边的茶杯冒着热气。忽然觉得这场面特别踏实，就像手里这杯茶，既有老传统又有新温度。
茶香里的意外收获
第二次去正赶上他们实操练习。穿校服的高中生和退休教师成了临时茶友，互相纠正拿盖碗的姿势。穿格子衫的滨罢男小王告诉我，他最初就是冲着免费茶点来的，现在却能品出不同山场岩茶的差别了。"上回我把老师教的醒茶方法用在见客户时，对方还以为我专门学过茶道呢。"他边说边给我倒茶，手腕悬得特别稳当。
最让我惊讶的是坐在角落的林奶奶。她不太参与讨论，总是安静地摆弄茶具。直到有次她带来自己腌的茶梅，大家才听说她年轻时在茶场工作过。"这乌龙茶要第叁泡才出真味，"她慢慢晃着闻香杯，"跟人相处似的，得慢慢品。"满屋的年轻人举着杯子围过去，那场景像极了祖孙间的下午茶。
窗外飘着细雨，活动室里茶香更浓了。李老师正在教大家用手机拍茶汤清透度，说这样发朋友圈更吸引人。我忽然想起抽屉里那盒放了两年的普洱，或许明天该带来请林奶奶帮忙看看。
现在每次经过社区活动中心，总能看见窗边晃动着泡茶的人影。有个周末早上，我瞧见几个学员带着自家茶叶在凉亭里自发组织品鉴会。穿红衣服的刘姐正给大家分装她网购的桂花乌龙，嘴里还念叨着："按李老师教的冷藏法，这茶香能留小半年呢。"石桌上摆着五六种茶具，有个马克杯显得特别突兀，却莫名让人觉得温暖。