淮北新茶上市美女预约,淮北春茶品鉴佳人邀约
这几天朋友圈里总能看到淮北新茶上市的消息，配上几张青翠欲滴的茶园照片，实在让人心痒痒。说来也巧，昨天刚收到茶友发来的邀请，说是今年头采的毛峰已经到了，邀我去尝尝鲜。
其实每年这个时候，淮北的茶室都会热闹起来。新茶刚下来，大家都想第一时间品尝这股子鲜灵劲儿。我记得去年在城东那家茶舍，老板特意用玻璃杯冲泡，看着嫩芽在水中慢慢舒展，那股清香还没入口就先飘到鼻尖了。
春茶品鉴的那些门道
说到淮北春茶品鉴，这里头还真有些讲究。好茶讲究个"早"字，特别是明前茶，叶片嫩得能掐出水来。不过光早还不够，还得看制茶师傅的手艺。去年我在茶山亲眼见过老师傅炒茶，那双手在锅里上下翻飞，温度多一度少一度都不行。
现在不少茶室都推出了佳人邀约的雅集活动，这倒是个新鲜事儿。上周我去的那家，茶艺师是个温婉的姑娘，不仅泡茶手法娴熟，还能把每种茶的来历故事说得头头是道。她说今年气候适宜，茶叶长得特别好，特别是这批头采的毛峰，回甘特别明显。
说起来，现在要想约个合适的品茶时间还真不容易。好的茶室都得提前预约，特别是周末，位子早早地就订满了。我一般都是周叁周四就想着把周末的安排定下来，不然临时起意跑去，经常只能碰一鼻子灰。
记得前年第一次参加这种茶会，我还闹过笑话。那时候不懂规矩，端起茶杯就要一饮而尽，还好旁边的老师悄悄提醒，品茶要小口慢饮。现在想想，喝茶这件事，还真是急不得。
现在的茶室也越来越懂年轻人的心思了。除了传统的茶道表演，还会配上些精致的茶点，有时候还能听到古筝演奏。上次去的那家，窗外正对着个小庭院，细雨蒙蒙的时候坐在窗边品茶，别有一番风味。
其实要说淮北新茶最打动人的地方，还是那份时令的珍贵。春茶就那么几天的最好光景，错过了就要再等一年。所以每年这个时候，再忙我也要抽空去品一品这春天的味道。
前两天遇到个老茶客，他说现在很多年轻人也爱上喝茶了，这是好事。不过他还是建议新手别急着追求名贵，先从普通的喝起，慢慢培养味觉。我觉得这话在理，就像认识新朋友，总得有个过程。
眼看这个周末又有新茶品鉴会，我早早就让助理把时间空出来。据说这次来的都是核心产区的头采茶，想想就让人期待。要不，您也找个时间去尝尝？现在预约应该还来得及。