扎兰屯品茶上课,扎兰屯茶艺学习体验
提到扎兰屯，你最先想到的是什么？是层林尽染的秀水风光，还是中东铁路的百年老站？对我来说，最难忘的却是在那里的一堂别开生面的“品茶上课”。这可不是普通课堂，而是一次沉浸式的扎兰屯茶艺学习体验。
记得那是个初夏午后，我跟着本地朋友走进一座老院子。青砖灰瓦间飘出缕缕茶香，木桌上早已摆好素雅的青瓷茶具。教茶的王老师是位温和的中年人，他笑着摆手让我们坐下：“咱们今天不讲课，就喝茶聊天。”
从烫杯开始的故事
他边说边提起铜壶，热水在杯盏间划出优美的弧线。“烫杯不单是为了清洁，更是让茶具记住水的温度。”这个说法真新鲜，我忍不住凑近些看。他接着说，就像咱们扎兰屯人待客，总要先把炕烧热，让屋子暖起来，心自然就贴近了。
当我捧起第一泡茶时，竟有些不知所措。王老师示意我别急：“先闻闻看，这茶里可有咱们大兴安岭春天的味道。”我闭眼细嗅，果真，除了茶香，还隐约嗅到林间松针和野花的清新气息。原来，这茶叶就产自扎兰屯周边的坡地，是真正意义上的“家乡茶”。
茶汤入口的瞬间，我忽然明白了什么叫“品”。以往喝茶都是牛饮解渴，此刻才懂得，原来茶汤在舌尖、舌面、喉头的感受竟如此不同。就像认识一个老朋友，总要慢慢了解他的方方面面。
最打动我的是王老师分享的茶桌感悟。他说，你看这茶叶在杯中舒展，像不像人在岁月里慢慢打开自己？我们扎兰屯人喝茶，品的不仅是味道，更是时光。这话让我愣了神，不由想起家中长辈围坐喝茶聊天的旧时光。
后来的茶艺学习体验中，我试着亲手冲泡。原来注水的高度、水流急缓都大有讲究。有次手抖得厉害，茶汤溅得到处都是。王老师却笑道：“茶道如做人，太紧太松都不妥，找到自己的节奏最重要。”这句话，让我思索了很久。
如今回到城市，每当泡起来自扎兰屯的茶叶，那段特别的品茶上课经历就会浮现眼前。它不仅教会我如何泡茶品茶，更让我体会到——在快节奏的生活里，留出片刻与自己相处，或许就是茶道最本真的意义。