丰城品茶上课微信,丰城茶道学习交流群
从茶香里找到组织
前两天和老同学喝茶闲聊，他突然掏出手机亮出一个群聊：“喏，咱们丰城也有自己的茶友圈子了，你这种天天抱着茶杯的人不加可惜了。”我凑过去一看，群名挺直白——丰城品茶上课微信。当时心里还嘀咕，这名字起得跟培训广告似的。
扫码进去才发现，里头可热闹了。早上六点就有人分享晨曦里泡龙井的照片，傍晚时分开始讨论哪种紫砂壶适合泡熟普。有回我随口问了句“今年的春茶怎么存更好”，好家伙，半小时收了二十多条语音，从陶罐存放到冰箱冷藏的法子都说全了。最让我惊喜的是，群里真藏着几位老师傅，有次我泡的茶总带着水味，拍了段视频发群里，马上有位开茶庄的群友指出是注水手法问题。
后来群主又建了个更专业的丰城茶道学习交流群，我在里头第一次搞懂了什么叫“还魂汤”。原来有些老茶客会把头泡茶留着，等到七八泡后再回头喝，这滋味对比特别有意思。上周六大家约在河边的茶室办线下品鉴会，我带了自己淘的月光白，尝到了茶友带来的凤凰单丛。那种把网上聊得投机的茶友和现实里递来的茶杯对接上的感觉，确实挺奇妙。
现在每天打开微信，这两个群基本都会扫几眼。虽然还是那个泡茶会烫手的初学者，但至少知道了丰城哪家茶具店不宰客，哪片茶园能亲自去采茶。昨天看群公告说正在筹办斗茶赛，我犹豫着要不要报个名去开开眼界。
有时候看着群里新人在问“盖碗怎么拿不烫手”，就像看到叁个月前的自己。这片藏在手机里的小天地，不知不觉让喝茶这事儿从单纯的解渴，变成了有滋有味的生活片段。或许下个雨天，我也可以试着像群里老师教的那样，静静坐在窗边喝透一整泡茶。