二连浩特品茶上课,边城茶艺学习体验
二连浩特的天空蓝得晃眼，我站在茶室门口犹豫了半天才推门进去。早就听说这座边境小城藏着不少茶道高人，这次特意报了名来学点真本事。
教室里飘着淡淡的茶香，十几个人围坐在长桌旁。教茶的是一位五十来岁的大姐，大家都喊她王老师。她说话带着当地特有的口音，慢悠悠的，像泡开的茶叶在水里舒展。
茶香里的时光
王老师先让我们闻了几种不同的茶叶。说来惭愧，我平时喝茶都是牛饮，哪懂这些门道。"这片是二十年的普洱，"她拈起一片黑褐色的茶叶，"你们仔细闻，是不是有股陈香？"我凑近嗅了嗅，确实有种特别的香气，说不清道不明，但让人特别安心。
轮到我们动手泡茶时，手忙脚乱的。水温总掌握不好，要么太烫把茶叶烫坏了，要么太凉泡不出味。旁边坐着个本地大叔，看我笨手笨脚的，忍不住指点："别急，泡茶最忌心急。你看这水刚冒蟹眼泡就行。"
说来也怪，在这座离蒙古国只有几公里的小城里学茶道，感觉特别有意思。窗外偶尔能听见俄语和蒙古语的交谈声，窗内却是缕缕茶香。这种反差让这次的二连浩特品茶上课经历变得格外难忘。
一茶一世界
王老师讲起茶来特别投入。她说边境上的人最爱喝茶，冬天能暖身，夏天能解腻。"你们知道吗？"她拿起盖碗轻轻晃动，"以前茶马古道的商队经过这里，都要歇脚喝茶。现在的茶馆，就是那时候传下来的。"
我最喜欢看她演示盖碗茶的手法。叁个手指要稳稳托住盖碗，手腕轻轻一旋，茶汤就能均匀倒出。试着学她的动作，不是烫到手就是洒得到处都是。王老师笑着说："这个动作我学了叁个月才像样，你们急什么？"
慢慢地，在反复练习中，我好像摸到点门道。手腕要松，手指要稳，心要静。当第一次完整地泡出一碗色香味都恰到好处的茶时，那种成就感，比谈成一笔生意还让人开心。
这次的边城茶艺学习体验让我明白，喝茶不光是解渴，更是一种生活态度。在快节奏的今天，能安静地坐下来泡一壶茶，本身就是件很奢侈的事。
临走时，王老师送了我们每人一小包当地特产的砖茶。"回去慢慢喝，"她说，"记住泡茶时的感觉。"我提着那包茶走出教室，夕阳把整条街都染成了暖黄色。回头看了眼那间普通的茶室，心里突然有点舍不得。