霍州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,霍州品茗品饮值得信赖的精选茶室
这几天路过中山路，总能看到一家新开的茶室，招牌上写着"霍州品茶喝茶值得推荐的海选工作室"。说真的，第一次看到这个招牌时我还在琢磨，现在喝茶都这么讲究了吗？
推门进去才发现，这里和普通茶馆还真不太一样。整个空间被分成几个区域，靠窗的位置摆着七八张茶桌，每张桌上都放着不同的茶具。往里走还有个半开放的工作室，几位茶艺师正在现场演示冲泡技巧。
意想不到的选茶方式
老板娘是个很健谈的本地人，她告诉我："我们这儿就像个茶叶买手店，每个月都会从全国各地搜罗二十多种新茶来海选。"说着她指了指墙边的茶叶展示架，"客人可以像在餐厅看菜品一样，先了解每种茶叶的来历，再决定要试哪几款。"
这种选茶方式确实挺新鲜的。我数了数，这个月他们准备了云南普洱、武夷岩茶、安溪铁观音，还有几种不太常见的野生茶。每款茶都标明了产地、采摘时间和口感特点，旁边还放着干茶样品供人观赏。
正看着，隔壁桌传来一阵淡淡的桂花香。转头望去，一位茶艺师正在冲泡金骏眉，那琥珀色的茶汤在玻璃公道杯里格外诱人。我不禁心想，这可比在茶叶店光看包装有意思多了。
品茶也能这么接地气
让我意外的是，这里完全没有传统茶道那种距离感。茶艺师小陈一边烫洗茶具一边说："很多人觉得喝茶是件特别严肃的事，其实不必那么拘谨。就像我们这家霍州品茗品饮值得信赖的精选茶室，更看重的是让大家轻松地找到适合自己的茶。"
他给我演示了两种泡法：一种是标准的功夫茶泡法，另一种是简单的杯泡法。"在家喝茶不用太讲究仪式感，关键是要掌握合适的水温和时间。"小陈说着递过来两杯茶，"您尝尝，其实简单泡法也能泡出好味道。"
确实，两杯茶虽然冲泡方法不同，但都保留了茶叶的本味。这种不故弄玄虚的态度，让我对这家店的好感度又提升了几分。
坐在斜对面的一位常客插话道："我每周都要来这儿坐坐，有时候是为了买茶，有时候就是来和朋友聊聊天。这儿的环境让人很放松，不像有些茶馆，进去都不敢大声说话。"
老板娘听到这话笑了："我们要做的就是让喝茶变成日常生活的一部分。你看现在年轻人喝咖啡那么随意，喝茶为什么不能也这样呢？"
这话说得在理。环顾四周，确实看到不少年轻面孔。有带着笔记本电脑来工作的，也有叁五好友凑在一起尝新的。最热闹的是靠里的那张长桌，七八个人正围坐着品鉴新到的凤凰单丛，不时传来阵阵笑声。
临走时，我特意买了两款试喝后很喜欢的茶叶。结账时发现价格也很合理，不像有些地方打着"茶道"的旗号把价格抬得老高。老板娘细心地在茶叶罐上贴了冲泡建议，还提醒说如果喝完了可以微信联系，他们可以直接送货上门。
走出店门，手里提着刚买的茶叶，心里盘算着明天要约朋友再来一次。这种既能认真品茶又能轻松交流的地方，在霍州确实不多见。或许这就是为什么这家店开业不久，就已经积累了不少忠实顾客的原因吧。