利川学生喝茶兼职,学生课余品茗零工
最近在利川的朋友圈里，常能看到这样的画面：叁五学生坐在古色古香的茶馆里，面前摆着青瓷茶盏，手上还拿着记录本。乍一看像是在休闲聚会，仔细一问才发现，这竟然是他们的兼职工作。
说起来挺有意思的，这种学生喝茶兼职在利川已经悄悄流行两年多了。我特意去问了个大二的学妹，她正在一家老茶馆做品茶助理。“刚开始我也纳闷，喝茶算什么工作呀？”她端起茶壶，轻轻注入热水，“后来才知道，我们要学习茶叶知识，帮客人推荐合适的茶饮，还要记录不同茶叶的销售情况。”
这家茶馆的老板是个中年人，他给我算了一笔账：“现在年轻人都不太懂传统茶艺，但我们这行需要新鲜血液。学生来做兼职，既解决了人手问题，又能把新的想法带进来。”他指着正在给客人泡茶的学生说，“你看，他们学会茶艺后，还能给茶馆开发新的茶饮配方呢。”
课余时间的别样收获
说到学生课余品茗零工，最让人意外的是这份工作带来的改变。那个大二学妹告诉我，她以前性格挺内向的，现在居然能对着二叁十个客人讲解茶道了。“关键是这份工作不耽误学习，”她补充道，“排班都很灵活，考试周还能调整时间。”
不过这份工作也没想象中轻松。得记住几十种茶叶的特点，要学会看水温、掌握冲泡时间，还得应付挑剔的客人。有个大叁的男生就笑着说，他第一次给客人泡功夫茶时，手抖得差点把茶具打翻。“但现在不一样了，连家里来客人都让我露一手。”
茶馆老板透露，他们现在固定雇着六个学生，都是利用没课的时间来工作。薪酬按小时计算，比普通兼职要高些，因为需要专业培训。“这些学生越来越专业，有的已经能独立负责茶叶采购了。”
走在利川的老街上，能看见不少茶馆都有年轻面孔。他们穿着茶服，熟练地温杯、置茶、冲泡，偶尔还会和客人聊上几句茶文化。这种学生喝茶兼职的模式，似乎给传统的茶馆行业注入了新的活力。
一位常来喝茶的老先生觉得很欣慰：“以前觉得年轻人都不爱喝茶了，现在看到这些孩子把茶文化接起来，挺好。”他抿了一口学生刚泡的龙井，点点头说，“泡得还挺像样。”
随着这种兼职模式的普及，利川的茶文化也在悄然发生变化。学生们把现代饮品店的创意带到了传统茶馆，开发出不少受年轻人喜欢的新式茶饮。既保留了传统茶道的精髓，又加入了新鲜元素。
傍晚时分，又到了学生交接班的时候。几个刚下课的学生匆匆走进茶馆，换上茶服，开始准备晚市的茶具。窗外飘着细雨，屋里茶香袅袅，这份学生课余品茗零工，似乎已经成了利川一道独特的风景。