卫辉喝茶上课群,卫辉品茶学习交流组
这几天总有朋友问我，你们那个卫辉喝茶上课群到底是干嘛的？光听名字还以为是一群人闲着没事喝茶唠嗑呢。其实啊，这事儿得从去年春天说起。
那天我去朋友家串门，他正在泡一款新到的龙井。热水冲下去的那一刻，满屋子都是豆香味儿，把我给惊着了。原来喝茶不只是老人家端着搪瓷缸子解渴，里头的门道深着呢。
从一杯茶开始的故事
我们几个爱喝茶的伙伴一合计，干脆建了个群。刚开始就叫“卫辉喝茶上课群”，后来有人提议，光喝茶不上课多没意思，得有点学习交流的意思，于是又有了“卫辉品茶学习交流组”这个名号。说白了，这就是一群爱喝茶的普通人凑在一块儿，互相学习怎么把茶喝明白。
记得第一次线下活动特别逗。大家带着自己珍藏的茶叶来，这个说他的铁观音如何如何，那个说他的普洱多么珍贵。结果一喝才发现，好多人都买交了学费——花大价钱买的所谓“名茶”，其实品质很一般。这事儿让我们恍然大悟，喝茶这事儿，光自己闷头琢磨不行，得有人一起交流。
后来我们请来了一位在茶山待过十几年的老师傅。老师傅说话特别实在，他说：“别管包装多花哨，故事讲得多好听，茶好不好，最终还得靠嘴巴来说话。”这句话成了我们卫辉喝茶上课群的座右铭。
茶香里的那些事儿
慢慢地，我们这个卫辉品茶学习交流组有了固定活动。每个月聚一次，每次重点品鉴一两款茶。不是说非得喝多贵的茶，重要的是学会怎么辨别茶的品质。比如说吧，同样是绿茶，为什么有的鲜爽，有的就带股青草味？普洱茶的陈香到底是什么感觉？
最有意思的是，群里什么人都有——有退休的老师，有开店的老板，还有刚工作的年轻人。大家因为喜欢喝茶走到一起，边喝边聊，不知不觉中就学到了很多东西。有时候为了一个问题，比如水温到底该多少度，能讨论半天，这种较真儿劲儿特别有意思。
上个月我们还搞了个“盲品”活动，把不同价位的同一种茶放在一起喝，不看价格，全凭口感来判断。结果出人意料，最贵的那款并不是大家都喜欢的。这件事让我想了很多——喝茶这件事，最终还是适合自己的才是最好的。
现在生活节奏这么快，能有个地方静下心来喝杯茶，和志同道合的朋友聊聊天，确实是件挺享受的事。我们这个卫辉喝茶上课群也没什么高大上的目标，就是希望大家在喝茶的过程中，能找到那么点乐趣和知识。
前几天又有新朋友加入，他好奇地问：“在你们这儿能学到什么？”我说：“不敢说能教你什么，但至少能让你少交些学费，少走些弯路。”他听了直乐，说这个实在。
其实喝茶和很多事情一样，入门容易，但要真正喝明白，还真得下点功夫。好在有这么个地方，大家能互相学习，共同进步。有时候想想，这一杯茶里，装的不仅是水与叶，更是人与人之间的那份情谊。