昌都火车站200一次快餐,昌都车站200元快餐服务
这事儿说来也巧，上周我去昌都出差，刚出火车站就被个裹着厚棉衣的大姐拦住了。她操着带藏语口音的普通话，压着嗓子问我：“兄弟，住店不？咱家旅馆干净暖和，还带餐食。”我摆摆手想走，她又紧跟着补了句：“咱这儿有昌都火车站200一次快餐，热乎的牦牛肉汤锅，管饱。”
这话让我停下了脚步。坐了八小时盘山公路大巴，我正饿得前胸贴后背。抬头看见她指的方向——火车站东侧有排亮着暖黄灯箱的铺面，塑料棚下冒着白蒙蒙的水汽。走近才发现，每家门脸都挂着“昌都车站200元快餐服务”的硬纸板，红漆字被雨水晕得有些模糊。
暖棚里的烟火气
掀开厚重的军帘，裹着花椒香的热浪扑面而来。四十来岁的老板娘正给铝锅添炭，看见我就笑出两弯月牙：“来份套餐？鲜切牦牛肉、两素菜，米饭随便添。”她利索地抄起铁勺敲敲锅沿，“都是咱本地牧民清早送来的肉，你看这雪花纹理。”
隔壁桌几个穿反光背心的养路工正吸溜着粉条，其中黑脸汉子抹把汗说：“我们常年在这段318国道干活，就认准他家。别处要么价高，要么用冻肉。”他夹起颤巍巍的肉片在辣椒碟里滚了叁滚，“二百块在景区够买碗面，在这儿能吃到正经高原牦牛，值当！”
老板娘转去灶台添柴，我突然注意到她右手虎口有道寸长的疤。聊起来才知，去年冬天送货叁轮车在冰面上打滑，她为护住食料箱被铁皮划的。“咱们做餐饮的，食材就是脸面。”她往我碗里加了勺酸菜，“有些游客说贵，可他们没算过牦牛要在海拔四千米放养叁年，光运输成本就比平原高四成。”
窗外有列车鸣笛进站，顷刻涌进来七八个戴遮阳帽的游客。戴眼镜的小伙子翻着手机嘀咕：“攻略说这附近有家‘昌都火车站200一次快餐’特别地道...”话音未落，同行姑娘已经指着墙上的价目表欢呼：“就是这家！你看照片里的红木桌！”
等餐时我和斜对面磕瓜子的银饰商人搭话，他颈间的天珠随着说话轻轻晃动：“我每月跑昌都七八趟，现在下车都不看导航，闻着这酥油茶味就能找过来。”他掏出手机给我看相册，竟存着不同季节在这家店拍的饮食照片，“去年大雪封路，他们还给困在站里的旅客免费送过糌粑粥。”
热汤下肚时我突然想起件事。叁年前第一次来昌都，车站周边还只有流动摊贩，买个青稞饼都得碰运气。现在虽然价格涨了些，但热汤热饭随时能端到面前，这份踏实感，或许就是“昌都车站200元快餐服务”真正的分量。
临走前老板娘往我背包塞了个温热的盐蛋：“翻雀儿山时垫垫肚子。”转身时听见她在哼牧区小调，灶火把她影子投在斑驳的墙上，随着蒸汽轻轻摇晃。站前广场的经幡被风卷得猎猎作响，那排暖黄灯箱在暮色里亮得像散落的星辰。