温岭品茶海选自带工作室,温岭品茗精选自备场地茶会
周末和朋友闲聊,说起现在找个能安静喝茶的地方真不容易。咖啡馆太吵,茶楼又总让人觉得拘谨。他突然压低声音:"你知道温岭品茶海选自带工作室吗?"我摇头,他神秘地笑了笑,"其实就是咱们本地茶友自己搞的聚会,挺有意思的。"
这让我想起上个月在朋友圈看到的温岭品茗精选自备场地茶会。当时还纳闷这是什么新鲜玩法,现在才算明白过来。说来也是,现在大家都喜欢个性定制的体验,喝茶这种事,确实没必要总往商业场所跑。
自家客厅变身茶空间
我认识的张姐就是个例子。她家在老小区顶楼,带个叁十多平的露台。以前就是堆杂物,后来她跟着视频学了点园艺,把露台改造成了小花园。现在每到周末,她就张罗茶会,邀叁五茶友来品茶。她说:"在自己熟悉的环境里喝茶,整个人都是放松的。"
这种温岭品茶海选自带工作室的模式,最大的好处就是随意。不用在意营业时间,不用顾忌邻桌眼光,茶具可以按自己习惯摆放,茶叶也能随心搭配。有位茶友说得实在:"在自己地方,想怎么泡就怎么泡,烫坏了杯子也不心疼。"
不过要组织这样的茶会,准备工作还真不少。光是选茶就要费心思,既要考虑季节,又要照顾不同人的口味。春季明前茶固然清新,但老茶客可能更偏爱陈年普洱的醇厚。我参加过的一次茶会上,主人就准备了叁种不同年份的白茶,让我们对比着喝,确实能喝出时间带来的变化。
茶香里的慢生活
最让我惊讶的是,这种自发组织的温岭品茗精选自备场地茶会,反而让参与者更注重仪式感。大家不会穿着睡衣就来,都会收拾得整整齐齐。带的茶具也都很讲究,有人专门收藏了各种材质的茶杯,紫砂的、建盏的、玻璃的,每次来都带不同的款式。
在这种场合,喝茶的节奏自然就慢下来了。没有服务生来回走动,没有人催着翻台,一泡茶可以慢慢品上十几道。记得有次从下午两点喝到黄昏,窗外天色由明转暗,茶汤颜色由浅入深,那种时光流淌的感觉,在商业茶室很难体会到。
茶会上的交谈也特别放松。不会刻意聊茶叶专业知识,更多是生活里的琐碎。有位退休教师总爱讲他养的多肉,另一个做设计的姑娘常分享她淘到的 vintage 茶具。茶在这里成了引子,把一群原本不相干的人联系在了一起。
现在想想,这种温岭品茶海选自带工作室之所以受欢迎,大概是因为它找回了喝茶最本真的快乐。不在于茶叶多昂贵,环境多奢华,而在于那份自在从容的心境。就像小时候邻里串门,端杯茶就能聊上半天,简单,却真切。
前几天又收到张姐的消息,说这个周末要在露台办个小茶会,问我要不要来。我看了看天气预报,是个晴天,回复她说:"一定到。"想想能在春风习习的午后,喝杯暖茶,说说闲话,这样的时光,确实值得好好珍惜。