珲春品茶课程工作室,珲春茶艺学习体验中心
珲春这座边陲小城，总是带着几分神秘的茶香。每当有人问起哪里能系统地学习茶道，老茶客们都会不约而同地提到同一个地方——珲春品茶课程工作室。
说起来也挺有意思，我第一次走进他们教室时，还以为误入了谁家的茶室。原木茶桌上摆着素白瓷具，墙角的绿植青翠欲滴，空气里飘着若有若无的龙井豆香。工作室的王老师正在给学员演示如何温杯烫盏，动作行云流水，看得人挪不开眼。
从一片叶子开始的故事
“很多人觉得泡茶就是热水冲下去就行，”王老师一边整理茶荷里的铁观音，一边笑着说，“其实每片茶叶都有它的脾气。”他让我们轮流闻干茶香，有人说是烤瓜子味，有人说是兰花味，这种差异让在场的每个人都觉得新鲜。
记得有个大姐第一次来上课，着急地问：“老师，我这普洱总是泡得又苦又涩，是不是买的茶叶不好啊？”老师让她现场泡了一壶，原来是她注水太急，还把茶叶闷久了。调整手法后，那壶茶顿时变得醇厚甘甜，大姐惊喜得直拍手：“原来不是茶的问题，是我的问题！”
在珲春茶艺学习体验中心，这样的小故事几乎每天都在发生。有的人来学茶是为了开店，有的人纯粹是兴趣爱好，还有年轻的父母带着孩子一起来感受传统文化。不管抱着什么目的，最后都会被这片东方树叶的魅力征服。
他们这儿最受欢迎的是周末体验课。不需要准备任何东西，人到就行。上次我去的时候，正好赶上岩茶专场。老师从武夷山的风土讲到制茶工艺，再到如何辨别“岩韵”，两个小时的课眨眼就过去了。临走时，每个人都还意犹未尽地讨论着刚才喝到的水仙和肉桂的区别。
其实学茶的过程特别有意思。刚开始大家都会纠结水温、时间这些数字，生怕错了一分一毫。慢慢地就会明白，茶道最重要的是当下的感受。就像老师常说的：“仪器测得出水温和酸碱度，但测不出你此刻的心情。”
现在的生活节奏这么快，能静下心来泡壶茶反而成了奢侈。但在珲春品茶课程工作室，时间好像自然地慢了下来。窗外可能下着雨，屋里茶香氤氲，大家围坐在一起，话题从茶叶聊到生活，再从天南聊到海北。这种温暖的感觉，或许就是茶带给我们的额外馈赠。
前两天遇到个来进修的茶艺师，她说在别处学的是标准流程，在这里却学会了和茶对话。这句话让我想了很久——确实，与其说这里是教室，不如说是个让人重新认识茶的窗口。每次路过他们工作室，总能看到里面专注的身影，或是在练习盖碗的使用技巧，或是在认真记录茶汤的色泽变化。
茶叶在水中舒展的过程，何尝不像我们学习成长的过程呢？都需要耐心，都需要用心感受。如果你也在珲春，不妨找个下午去坐坐。不需要什么基础，只要带着一颗愿意尝试的心就好。说不定，你也会在这里找到属于自己的那杯茶。