沧州私人品茶店推荐,沧州特色品茶馆介绍
沧州私人品茶店推荐
前两天有朋友来沧州玩,点名要找些不一样的茶馆坐坐。这可让我犯了难——满大街的连锁茶饮店倒是好找,但想找个能安安静静品杯好茶的地方,还真得花点心思。
后来在老城区巷子里转了转,还真发现了几处不错的私人品茶空间。今天就和各位聊聊这些藏在街头巷尾的好去处,给喜欢喝茶的朋友们提供些参考。
运河边上的茶香
沿着运河边慢慢走,青石板路尽头有家叫“茶言观舍”的小馆子。第一次推门进去就闻到扑鼻的茶香,整个人瞬间就静下来了。老板娘是个懂茶的人,听说家里在云南有茶山,对各种茶叶的门道特别清楚。
记得那天点了泡凤凰单丛,她边泡茶边和我们聊这种茶的来历。用的是盖碗冲泡,手法特别讲究,水温控制得恰到好处。茶水入口时那股花香蜜韵,到现在还记忆犹新。店里摆设都是老物件,八仙桌、大师椅,墙上还挂着几幅字画,在这喝茶特别有感觉。
这种私人茶室和普通茶馆不太一样,更像去朋友家做客。老板会根据你的口味推荐合适的茶,还会教你怎么泡更好喝。要是你对某款茶感兴趣,他们很乐意和你聊聊茶叶的故事。
老城区的惊喜发现
另一家让我印象深刻的是“清心茶庐”,藏在老居民区里,要不是朋友带路还真找不到。门面不大,进去却别有洞天。掌柜是个年轻人,辞了工作专门来做茶,对茶叶有着不一样的理解。
他家的特色是能喝到各种小众茶,比如漳平水仙、岭头单丛这些不太常见的品种。掌柜说,很多茶客来了几次后,都会变成熟客,时不时就来坐坐,尝尝他新到的好茶。
我特别喜欢他家的品茶环境,每个茶座都用屏风隔开,互不打扰。坐在窗边位置,看着外面老槐树的影子,慢慢地喝杯茶,感觉时间都慢下来了。这种沧州特色品茶馆确实给爱茶之人提供了个舒心的地方。
喝茶这事儿
在这些私人茶室待久了,慢慢对喝茶有了新的认识。原来总觉得喝茶就是个解渴的事儿,现在才发觉里面的学问真不少。不同的茶叶要用不同温度的水,泡的时间长短也很有讲究。
比如绿茶就不能用沸水,80多度就够了;红茶和普洱就要水温高些,才能把香气逼出来。这些知识都是在和茶室主人聊天时学到的,每回去都有新收获。
现在周末有空时,我都会找个安静的茶室坐坐。不是为了附庸风雅,就是图个清静。在快节奏的生活里,能有这么个地方让自己慢下来,品品茶、发发呆,实在是件惬意的事。
要是你也想在沧州找个能静心喝茶的地方,不妨去这些私人茶室看看。也许在某个安静的午后,你也能找到属于自己的那杯茶。