梅州品茶工作室,梅州茗茶工坊雅集
梅州品茶工作室里的寻常午后
走进这家梅州品茶工作室，第一感觉不是惊艳，而是舒服。空气里飘着似有若无的茶香，不浓，但一直萦绕在你身边，像是老朋友无声的问候。老板是个温和的梅州本地人，话不多，正安静地在茶桌旁忙着。他见我进来，抬头笑了笑，示意我随便坐，手上的动作却没停——烫杯、投茶、冲泡，一气呵成。
他递过来一小杯蜜黄色的茶汤，说：“尝尝，我们自己山里出的单丛。”我接过来，没急着喝，先凑近闻了闻。哎，那股带着花蜜的香气，一下子就钻进了心里，暖暖的。抿一口，初时微苦，但马上就在舌根化开，变成了悠长的回甘。我忍不住感叹：“这茶，真好。”
老板听了，眼角笑出了褶子，这才打开了话匣子。他说，梅州这地方，山好水好，自古就出好茶。他这家梅州品茶工作室，没想做成多高的门面，就是想让路过的人，能有个地方静下来，好好喝一杯本地的味道。他指着架子上那些不起眼的茶罐说，这里装的不是商品，是每片山场、每个季节的故事。
从工作室到雅集的升华
正聊着，店里又陆续来了几位熟客。大家很自然地围坐在那张宽大的茶桌旁，没人看手机，都在看着老板手里的壶起水落。新泡的茶在几个品茗杯里轮流斟满，大家传着喝，随口说说这茶的味道，聊聊最近的生活。气氛轻松又自在。
看着这场面，我忽然就明白了。这哪里仅仅是一个卖茶喝茶的梅州品茶工作室啊，这分明就是一场小型的、活生生的“梅州茗茶工坊雅集”。没有刻板的流程，没有严肃的仪式，就是一群爱茶的人，因一杯茶聚在一起，分享着彼此的时间。这种雅集，不在场地多大，而在于那份心意是否相通。
一位大姐接过话头，说她每次心情烦躁了，就爱往这儿跑。坐一下午，喝几泡茶，听大家随意的闲聊，心里的毛躁不知不觉就被抚平了。她说，这比吃什么药都管用。老板在一旁听着，只是默默地又给我们续上了一泡新茶。
我端起面前这杯温热的茶，看着杯中透亮的汤色，心里挺有感触的。在城市里奔波久了，我们好像都忘了该怎么停下来。而在这里，在这间梅州品茶工作室营造的小小天地里，时间仿佛被拉长了。每一泡茶的味道变化，从浓郁到清雅，都清晰地被味蕾记录下来。这种专注于当下的感觉，真的很珍贵。
离开的时候，天色已经有点晚了。我带着满身的茶香和一心的平静推开门。回头再看一眼，那间梅州品茶工作室的灯光，在渐暗的街道上，显得格外温暖。它就像一个小小的驿站，为匆忙的行人提供一处心灵的歇脚地。而那场不期而遇的梅州茗茶工坊雅集，以及那杯茶带来的温暖与宁静，我想，我会记得很久。