建瓯品茶私人工作室,建瓯茗茶私家茶坊
要说喝茶这事儿，现在真是越来越讲究了。前几天路过城东，无意间发现两家挺特别的茶空间——建瓯品茶私人工作室和建瓯茗茶私家茶坊，光看门面就透着与众不同的气质。
推开工坊的木门，茶香就轻轻柔柔地飘了过来。店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地烫着盖碗。他抬头笑了笑：“先坐，水刚开。”这话听着就让人放松下来。
茶香里的慢时光
我环顾四周，原木架上整齐地陈列着各式茶罐，最显眼的位置摆着建瓯特产的水仙和矮脚乌龙。店主沏茶的动作很轻，注水时手腕微微转动，让茶叶在盖碗里慢慢舒展。“我们这儿不像茶馆那么热闹，”他递过茶杯，“就是想让人安静地喝杯好茶。”
浅金色的茶汤在白瓷杯里格外清亮。我小口尝着，那股兰花香在唇齿间停留了很久。说来也怪，平时总是急匆匆的，坐在这儿却突然觉得时间慢了下来。
移步到隔壁的建瓯茗茶私家茶坊，又是另一番光景。老板娘正在教两位客人辨认岩韵，见来了生客，顺手多烫了个杯子。“尝尝我们今年焙的火功，”她说话带着闽北人特有的爽利，“建瓯的山场气息都在这茶里了。”
这家茶坊更像是个老友聚会的地方。靠窗的茶席上，几位熟客边品茶边聊着今年的茶青品质，偶尔传来轻轻的笑声。墙上挂着建瓯茶山的照片，层层迭迭的梯田茶园在云雾间若隐若现。
其实喝茶这种事，说到底还是要看心境。在忙碌的生活里，能找到一个让自己静下来的地方，细细品味一泡好茶，确实是件难得的事。建瓯这片土地孕育的茶，似乎天生就带着让人安心的力量。
离开时已是黄昏，茶香还萦绕在衣襟上。这两处空间虽然风格不同，却都保留着喝茶最本真的乐趣——不赶时间，不分贵贱，只是安静地享受这份源自建瓯山水的美好。