沙河场子不限次喝茶,沙河茶座畅饮不限时
那天路过沙河,发现街角新开了家茶馆,招牌上写着"不限次喝茶"几个大字。这倒是挺新鲜,现在还有这样的地方?我推门进去,木门发出吱呀一声响,店里的茶香扑面而来。老板娘正在柜台后面擦拭茶具,抬头朝我笑了笑:"随便坐,茶管够。"
找了个靠窗的位置坐下,老板娘端来一个棕色的陶壶。壶嘴冒着热气,带着淡淡的桂花香。"这是咱们本地的桂花乌龙,先用盖碗闻闻香?"她手法熟练地烫杯、投茶、冲泡,动作行云流水。我接过茶杯,金黄透亮的茶汤在白瓷杯里轻轻晃动。抿了一口,茶香在嘴里慢慢散开,从喉咙一直到胃里都暖暖的。
这里的慢时光
店里陆陆续续来了几位熟客。有个戴眼镜的老先生,抱着本书在角落里坐了一下午。还有两个中年人在窗边下象棋,时不时啜口茶。窗外车来车往,屋里却安静得能听见水沸的声音。
老板娘闲下来时,会跟客人聊上几句。"现在人喝茶都太着急了,"她一边往我的壶里续水一边说,"点个外卖,五分钟喝完就走。可茶是需要慢慢品的,第一泡和第二泡味道都不一样呢。"她指了指墙上挂着的牌子,"所以我们这儿不限次数,就是想让大家安心坐下来,好好喝杯茶。"
说来也是,这沙河场子不限次喝茶的规矩,倒让我想起小时候外婆家的茶桌。那时候邻居串门,一壶茶能从中午喝到日落,茶水淡了就往里添茶叶,从来不会因为谁多喝了几杯就计较。
傍晚时分,店里更热闹了些。有个背着画板的年轻人推门进来,要了壶普洱就开始在速写本上画画。我好奇地瞥了一眼,原来是在画店里喝茶的人。老板娘给他续水时笑着说:"这小伙子每天都来,说我们这儿光线好,人情味也足。"
天色渐渐暗下来,茶馆里的灯亮了,暖黄色的光洒在木桌上。我又要了壶新茶,这次换成了安溪铁观音。茶汤入口,兰花香在唇齿间流转。这时候才发觉,不知不觉已经坐了叁四个小时,却一点也不觉得腻。
临走时,老板娘正在教一个新来的客人如何辨别茶叶的优劣。"看这茶叶,要挑条索紧结的,闻着要有自然的清香......"那位客人听得很认真,时不时点头。这样的场景,在现在这个快节奏的社会里,真是难得一见。
推门出去,晚风带着凉意。回头看了眼这家沙河茶座,暖光从窗户透出来,隐约还能看见里面晃动的人影。这样的沙河茶座畅饮不限时,不光是在卖茶,更像是在守护一种正在消失的生活方式。哪天要是累了烦了,或许还会再来这里,安安静静地喝上一下午茶。