阳泉500元两小时约茶快餐赚钱吗,阳泉快餐约茶两小时五百元盈利情况
这两天在阳泉的圈子里,总有人私下打听:做那种500元两小时的约茶快餐生意,到底能不能赚到钱?这事儿听着简单,可里头门道还真不少。
先说说这行当的基本情况吧。在阳泉这种叁线城市,一次收费500块,时间限定两小时,明面上看利润空间似乎不小。但很多人光盯着收入,却忘了算算成本。房租水电、人员开支、茶叶点心这些消耗品,零零总总加起来,实际落到口袋里的可能没想象中那么多。
经营模式决定收入高低
现在常见的模式大概分两种:一种是固定场所,装修得雅致些,靠熟客介绍;另一种是流动服务,成本低但客源不稳定。前者的阳泉500元两小时约茶快餐赚钱吗这个问题,答案更取决于客流量。后者的盈利情况,往往要看个人人脉和运气。
我认识个在城区开茶室的老李,他说旺季时确实能接十来单,但淡季可能叁五天都开不了张。店里还得配服务员、茶艺师,每个月工资支出就要小两万。这么一算,单靠500元两小时的收费,确实挺难维持的。
不过也有人做得风生水起。比如有些聪明的老板,会把茶快餐和其他服务打包销售。比如搭配些特色小吃,或者搞个会员制,这样客单价就能提上去。但这种方式对经营能力要求比较高,不是谁都能做好的。
说到这儿,可能有人要问:那价格调低点是不是更好?其实不见得。在阳泉这样的市场,价格太低反而让人怀疑质量。500元这个价位,算是卡在了一个比较微妙的位置——既不会太贵让人望而却步,又不至于太便宜显得掉价。
但是啊,最近这行的竞争也开始激烈起来了。光是城区这片,类似的茶室就开了七八家。大家为了抢客人,都在变着法子搞创新。有的主打环境装修,有的强调茶叶品质,还有的开始在服务细节上做文章。
另外还有个现实问题:这种限时两小时的模式,翻台率其实不太高。一天满打满算,一个包厢最多接待四拨客人。这还没算上准备时间和打扫时间。所以真想靠这个赚大钱,要么得多开几个包厢,要么得想办法提高附加值。
我观察过几家做得不错的店,发现他们都有个共同点:特别重视老顾客维护。经常会发些问候信息,逢年过节送点小礼物。有个老板跟我说,他店里七成生意都是回头客带来的。这确实是个很聪明的做法。
当然啦,每个行业都有自己的难处。做这行要面对各种突发情况,比如客人临时取消预订,或者遇到挑剔的顾客。这些隐形成本,往往比明面上的开支更让人头疼。
说到阳泉快餐约茶两小时五百元盈利情况,还得考虑季节因素。夏天生意通常会好些,冬天就比较惨淡。聪明的经营者会在旺季多攒点钱,留着淡季慢慢熬。
现在年轻人消费习惯也在变,很多人更看重体验感。光是泡茶聊天已经不够了,还得有些文化氛围或者特色活动。这对经营者的要求越来越高,再也不是摆张茶桌就能赚钱的时代了。
其实吧,能不能赚钱关键还是看怎么经营。有人月入过万,也有人亏本转让。这行当就像喝茶一样,表面看着平静,底下却在悄悄较劲。要是真想入行,建议还是先好好考察市场,找准自己的定位再说。